Feliz cumpleaños.

No, no, que el mío aún no es. Ayer fue el de un amigo y hoy el de su señora esposa (mi amiga originaria).

Como en el grupo empieza a haber niños pequeños, este año nos invitan a merendar en su casa. La merienda es mañana y Rosario llamó el otro día para preguntar por los ingredientes para hacer toda la cena apta para mí (es decir, sin gluten). Y como no podía ser menos, del postre me encargo yo, que para algo soy la repostera oficiosa, además de la que tiene problemas con según qué alimentos (y lo siento señores fabricantes, pero los postres sin gluten "prefabricados"no me terminan de convencer; por precio y por gusto).

Hoy no me he complicado la vida y he hecho un bizcocho base y lo he abierto por la mitad para rellenarlo de mermelada de fresa (el grosor del bizcocho no da para más capas). Luego ha tocado el turno a la cobertura, que no ha sido otra cosa que una mousse de chocolate decorada con el descubrimiento del año: las estrellitas y confetis de colores de la marca Mandarín (descubiertos gracias a uno de los blogs de cocina sin gluten que sigo). Saber no sé cómo sabrán, pero quedan divinos! :-D

Es una pena, pero no he caído en la cuenta de ir haciendo fotos del proceso para que lo vieses, así que sólo hay fotos del resultado final (a falta de enfriarse la tarta). Siento comunicar también que lo más probable es que tampoco haya foto del corte, porque fijo que se me olvida la cámara en casa (para variar en las ocasiones importantes).

En fin, que aquí te dejo la foto. Espero poner un puntito de dulzura en la mañana de domingo.

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

La verdadera locura quizá no sea otra cosa que la sabiduría misma que, cansada de descubrir las vergüenzas del mundo, ha tomado la inteligente resolución de volverse loca.
(Heinrich Heine)

Demasiado poco valor es cobardía y demasiado valor es temeridad.
(Aristóteles)

Como flores hermosas, con color, pero sin aroma, son las dulces palabras para el que no obra de acuerdo con ellas.
(Buda)

Una persona fuerte no es aquélla que tira al suelo a su adversario. Una persona fuerte es la persona que sabe contenerse cuando está encolerizada.
(Mahoma)

(Editado el lunes 11)

La tarta fue todo un éxito, estaba buenísima; aunque quede mal que lo diga yo, es lo que es :-D
Besos y abrazos repetidos.