Rápido, rápido.

Aprovecho el ordenador de Chabi para informaros de que estoy sin ordenador. Esta tarde lo llevo al hospital, a ver si hay suerte y no se ha perdido información. No es que haya muchas cosas vitales, pero todas las fotos de este año están ahí, junto con mi programación para las opos (que, si no me equivoco, también está en el disco duro externo....).

En fin, que me prodigaré poquito por vuestros rincones hasta tenerlo, porque con el chisme de Chabi me vuelvo mona.

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

Desiderata.

Ve plácidamente entre el ruido y la prisa, recuerda que la paz puede estar en el silencio.
Sin renunciar a ti mismo, esfuérzate por ser amigo de todos.
Di tu verdad, quiétamente, cláramente.
Escucha a los otros aunque sean torpes e ignorantes; cada uno de ellos tiene también una vida que contar.
Evita a los ruidosos y agresivos, porque ellos denigran el espíritu.
Si te comparas con los otros puedes convertirte en un hombre vano y amargado; siempre habrá cerca de ti alguien mejor o peor que tú.
Alégrate tanto de tus realizaciones como de tus proyectos.
Ama tu trabajo aunque sea humilde; es el tesoro de tu vida.
Sé prudente en tus negocios, porque en el mundo abundan las gentes sin escrúpulos. Pero que esta convicción no te impida reconocer la virtud; hay muchas personas que luchan por hermosos ideales y dondequiera que mires la vida está llena de heroísmo.
Sé tu mismo. Sobre todo no pretendas disimular tus inclinaciones.
No seas cínico en el amor, porque cuando aparece la aridez y el desencanto en el rostro, se convierte en algo tan perenne como la hierba.
Acepta con serenidad el consejo de los años y renuncia sin reservas a los dones de la juventud.
Fortalece tu espíritu, para que no te destruyan inesperadas desgracias. Pero no te crees falsos infortunios; muchas veces, el miedo es producto de la fatiga y la soledad.
Sin olvidar una justa disciplina, sé benigno contigo mismo.
No eres más que una criatura en el Universo, no menos que los árboles y las estrellas; tienes derecho a estar aquí. Y, si no tienes ninguna duda, el Mundo se desplegará ante ti.
Vive en paz con Dios, no importa cómo lo imagines; sin olvidar tus trabajos y aspiraciones, mantente en paz con tu alma, pese a la ruidosa confusión de la vida.
Pese a sus falsedades, penosas luchas y sueños arruinados, la Tierra sigue siendo hermosa.
Sé cuidadoso.
Lucha por ser feliz.

(Max Ehrman)

De regalos.

Esta tarde hemos quedado con unos amigos para echar un café (que ya iba siendo hora). El caso es que además del café me han dado mi regalo de cumplaños. Este año me han "sorprendido" con una crêpera (les dí a elegir entre un par de cosas que quería, y esto ha sido lo elegido).

Como no podía ser de otra manera, de camino a casa hemos decidido que había que probarla, por si acaso no servía y esas cosas :-) Bueno, pues no sólo no sirve y funciona a la perfección, sino que además salen unas crêpes grandes y deliciosas.

La receta de las crêpes es sencillísima:
- 1 huevo.
- misma cantidad de harina de arroz (si el huevo es de 50 gr., lo mismo de harina).
- misma cantidad de leche.

Aquí van las fotos del cacharro y del resultado. En la foto del cacharro sale la placa que, como puedes ver, no está demasiado limpia :-( Además, y a pesar de haber intentado evitarlo, sale el mango del cazo que tenía en el fuego. Y es que la peduga se nos ha puesto malita y está con las tripas hechas papilla, así que he cocido un poco de arroz para mañana (esta noche dieta estricta).

En fin, ya dirás qué te parece nuestra nueva adquisición culinaria. Si alguien se anima sólo tiene que pedir cita en "Casa Su" ;-)

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

Un desastre de perra.

El fin de semana del 23 y 24 de Octubre lo pasamos en el pueblo. Chabi necesitaba desconectar, yo también, y a Iuna le iba a venir de lujo poder correr a sus anchas, pasar dos días y medio sin arnés y sin riesgo de riesgo de que
1.- molestase a nadie (creo que en total estábamos 5 personas en el pueblo, contándonos a nosotros dos).
2.- le atropellase un coche, ya que nuestra casa está en la parte alta del pueblo y la carretera pasa por la orilla de la parta baja, a donde Iuna no baja si no va con nosotros.

A nosotros nos vino fenomenal pasar esos dos días largos allí sin más quehacer que quemar leña, ver alguna película en el ordenador, leer algún ratillo (Chabi se llevó cosas para estudiar), comer, y subir a Soria el sábado por la tarde, por aquello de cambiar de aires.

Pero hubo quien pasó un mal rato, la peduga. Te cuento. No sé si sabes que Iuna es bastante cotilla y le encanta husmear allí por donde pasa. Bueno, pues estábamos dando una vuelta al pueblo (algo así como 10 minutos, yendo zanga la manga) con ella por delante, corriendo de acá para allá, jugando con Chabi, y olisqueando todos los rincones. De repente, viene corriendo dándose con las patas en el hocico, llorando y frotándose contra mis piernas (menos mal a los pantalones vaqueros!). Cuando me agaché para ver qué le pasaba (ya era de noche y no son precisamente farolas lo que sobra por allí) me encontré con esto:

Obviamente las fotos se las hicimos cuando llegamos a casa, justo antes de pasar 20 minutos largos quitándole pinchito a pinchito del hocico y las patas. Y te estarás diciendo, "bueno, le serviría para aprender....". ¡¡ ERROR !! Al día siguiente, estando en la entrada de la casa haciendo cada cual lo suyo, entró corriendo frotándose el ojo (que llevaba totalmente cerrado) con las patas, una vez más. Se le había vuelto a clavar pinchos de tal forma que no le entró ninguno al ojo (¡menos mal!) pero se le había clavado de tal forma que se le había cerrado uno.

En fin.... ¿es un desastre de perra o no?

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

En la cocina.

De nuevo te dejo una sesión de fotos de cocina. Esta vez la receta de unas galletas de cacahuete, cortesía del blog Caprichos sin gluten. No pongo la receta porque está en su blog, si a alguien le interesa, no tiene más que visitarlo y alucinar un rato con las birguerías que hace esta mujer.... Ni qué decir tiene que a mí no me quedaron ni la cuarta parte de presentables, pero es que no pude hacer más. Eso sí, de sabor estaban exquisitas. Aquí tienes una fotillo para intentar hacerte a la idea....

El jueves, víspera de mi cumpleaños y puesto que todos los años llevo algo al cole en el que estoy, me metí de lleno en la cocina. Hice varias cosas porque el viernes iba a haber una cena en casa con varios amigos para celebrarlo. Al final la cena no pudo ser, pero las cosas siguieron hechas (de hecho hay parte en el congelador). Esta vez hice dos tipos diferentes de bizcocho (uno de yogur y otro el que hago normalmente) y unas magdalenas rellenas de crema de cacao (aprovechando el resto de masa de los bizcochos, que no cabía en los moldes).

La receta del bizcocho de yogur la tomé prestada del blog de glutoniana (sólo tienes que clicar en el enlace), y la fotillo del resultado es ésta:

El otro bizcocho, el que es ya una apuesta segura en mi cocina tiene por receta ésta (y te la dejo ya con las aportaciones de una servidora):
- 1/3 vaso de harina de arroz (marca Hacendado).
- 2/3 vaso de preparado panificable sin gluten (en este caso, creo que es de la marca Beiker).
- 1 sobre de levadura marca Hacendado.
- 1/2 vaso azúcar morena + 1/4 azúcar blanca.
- 1/3 vaso de aceite.
- 1 vaso de leche (da igual de vaca que de soja, unas veces uso de una y otras de la otra....).
- 3 huevos.
- 1/2 vaso de harina de almendra (empleo de la marca Hacendado o de Bon Area, tanto da).

Se mezclan todos los ingredientes secos, más el aceite y los huevos (vamos, todo salvo la leche). Una vez batido, añadir la leche y mezclar bien.

Precalentar el horno a 170º (escasitos) y cocer unos 30 minutos (suelo comprobar un pelín antes si ya está hecho).

Si quieres le puedes añadir una cucharadita de cacao en polvo de Valor (con este bizcocho suelo hacerlo), unas almendras picadas (que no molidas), un poco de chocolate bien troceadito, frutos secos.... El resultado es éste (y eso que esta vez no salió muy allá que allá):

Como hice mucha masa (el doble, por aquello de que somos muchos en el cole y quería que sobrase para la cena que iba a haber) sobró masa, y como en esta casa no se tira absolutamente nada, la aproveché para hacer unas magdalenas que no salieron nada malas. Esta vez les puse un poquito de crema de cacao y quedaron así:

Vamos, que entre pitos y flautas el jueves por la noche la cocina de casa, además de un campo de batalla (soy un poco cochina cuando cocino) quedó de esta guisa:

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

Y por si aún te has quedado con ganas de postre, aquí quedan unas frases:

El hombre puede trepar hasta las cumbres más altas, pero no puede vivir allí mucho tiempo.
(George Bernard Shaw)

El hombre se cree siempre ser más de lo que es, y se estima menos de lo que vale.
(J.W Goethe)

En el arte como en el amor la ternura es lo que da la fuerza.
(Oscar Wilde)

La experiencia no consiste en el número de cosas que se han visto, sino en el número de cosas que se han reflexionado.
(José María de Pereda)

O se aprende educación en la propia casa o el mundo la enseña con el látigo, y nos podemos hacer daño.
(Francis Scott Fitzgerald)

El que es capaz de dominarse hasta sonreír en la mayor de sus dificultades, es el que ha llegado a poseer la sabiduría de la vida.
(Anónimo)