tag:blogger.com,1999:blog-70173308291890901382024-02-08T20:57:51.653+01:00Tan sencillo y tan complicado....Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.comBlogger371125tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-51045271072438049342013-10-16T20:08:00.004+02:002013-10-17T11:21:23.966+02:00Día Mundial del Pan; yo, sin gluten.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-oAUVgWFOvYw/Ul7CkuHb02I/AAAAAAAAB-Q/9N6ETf4zSvQ/s1600/Logo+2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-oAUVgWFOvYw/Ul7CkuHb02I/AAAAAAAAB-Q/9N6ETf4zSvQ/s320/Logo+2013.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: purple;"><br /></span>
<br />
<span style="color: purple;">Hoy se celebra el Día Mundial del Pan. Por razones obvias, el mío es sin gluten. Por motivos también evidentes mi tiempo se ha reducido a la mínima expresión, así que este año repito receta. Pero.......</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">.... pero he buscado el tiempo para hacer un pequeño experimento con la receta del año pasado.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">La receta es la del <a href="http://tansencilloytancomplicado.blogspot.com.es/2012/10/dia-mundial-del-pan.html" target="_blank">Pan de mono</a>, muy sencillo de hacer; aunque lleva un rato de preparación, fermentado, formado.... es fácil y muy apañado. Descongela a la perfección y por su formato puede apañar almuerzos de coles, meriendas, cenas, picoteos.... y admite cualquier relleno (confieso que aún no lo he hecho dulce). </span><br />
<span style="color: purple;"><br />Pero a lo iba, que me lío. Este año un grupo de amigas virtuales hemos decidido hacer un pequeño experimento y hacer una misma receta dos veces, la segunda de ellas utilizando prefermento en lugar de levadura.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">¿Que qué es el prefermento? Algo tan sencillo como un trozo de masa de otro pan. La primera vez que hice la receta reservé 100 gramos de la masa resultante, la metí en un tupper y la guardé en el fede.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">¿Las diferencias entre un pan y otro? Básicamente tres:</span><br />
<span style="color: purple;">- Ha leudado más.</span><br />
<span style="color: purple;">- La masa ha quedado más manejable.</span><br />
<span style="color: purple;">- Sabe menos a levadura.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Os pongo los ingredientes de la receta (esta vez hice el pan en un molde redondo, no de corona, y reduje cantidades):</span><br />
<span style="color: purple;">- 240 g de maizena.</span>
<span style="color: purple;">- 100 g de almidón agrio.</span>
<span style="color: purple;">- 100 g de leche en polvo.</span>
<span style="color: purple;">- 35 g de harina de trigo sarraceno.</span><br />
<span style="color: purple;">- 50 g de harina de garbanzos.</span>
<span style="color: purple;">- 100 g de aceite de oliva.</span>
<span style="color: purple;">- 2 tacos de levadura fresca (la segunda vez no puse levadura sino los 100 g de masa que reservé de la primera).</span>
<span style="color: purple;">- 1'5 cucharadas soperas de miel.</span>
<span style="color: purple;">- 200 g de leche.</span>
<span style="color: purple;">- 100 g de agua con una cucharadita de goma xantana, unos 5 g (en su lugar puedes echar 3 huevos).</span><br />
<span style="color: purple;">- 1/2 cucharadita de CMC.</span>
<span style="color: purple;">- Chorizo.</span>
<span style="color: purple;">- Queso semicurado</span><br />
<span style="color: purple;">- Queso de Arzúa (es muy cremoso).</span>
<span style="color: purple;">- Pavo.</span><br />
<span style="color: purple;">- Paté.</span><br />
<span style="color: purple;">- Aceite de oliva</span><span style="color: purple;"><span style="color: purple;"> para pintar las bolas una vez formadas</span> (con hierbas provenzales en el primer experimento; en el segundo con ajo en polvo). </span><br />
<br />
<span style="color: purple;">En la primera prueba la panificadora se encargó de amasar y de leudar. En la segunda amasó la bicha pero al acabar metí la masa al fede hasta el día siguiente.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><span style="color: red;"><u>Prueba número 1 - Con levadura. </u></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nyGTCj8BpDE/Ul7MvWOa3PI/AAAAAAAAB_k/v0Cin_9zJKU/s320/2013-09-24+20.58.11.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">La masa, tipo mousse espesita.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wozfmxI_ROU/Ul7KK9RPukI/AAAAAAAAB-0/Uo3xTExGY1E/s1600/2013-09-24+21.19.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-wozfmxI_ROU/Ul7KK9RPukI/AAAAAAAAB-0/Uo3xTExGY1E/s320/2013-09-24+21.19.09.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vDYWPqcBrZY/Ul7J6nNU9xI/AAAAAAAAB-s/jZljSPadri8/s1600/2013-09-24+21.37.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-vDYWPqcBrZY/Ul7J6nNU9xI/AAAAAAAAB-s/jZljSPadri8/s320/2013-09-24+21.37.35.jpg" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">El pan, listo para leudar.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-bi0GVUJvH0A/Ul7KWNwsRnI/AAAAAAAAB_E/xjPktV_Kup8/s1600/2013-09-24+22.31.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-bi0GVUJvH0A/Ul7KWNwsRnI/AAAAAAAAB_E/xjPktV_Kup8/s320/2013-09-24+22.31.09.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gBFMB1JfufY/Ul7KUQI9PWI/AAAAAAAAB-8/EMj96Nb8-hw/s1600/2013-09-24+22.31.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-gBFMB1JfufY/Ul7KUQI9PWI/AAAAAAAAB-8/EMj96Nb8-hw/s320/2013-09-24+22.31.18.jpg" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">Ya horneado.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple;"> <span style="color: red;"><u> Prueba número 2, Con prefermento, sin levadura.</u></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nyGTCj8BpDE/Ul7MvWOa3PI/AAAAAAAAB_k/v0Cin_9zJKU/s1600/2013-09-24+20.58.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RdggEuM7Odw/Ul7LHEpNtvI/AAAAAAAAB_U/sYrcmxik1gk/s1600/2013-10-08+11.09.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-RdggEuM7Odw/Ul7LHEpNtvI/AAAAAAAAB_U/sYrcmxik1gk/s320/2013-10-08+11.09.39.jpg" width="240" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">El prefermento.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VZZOZJIN8UE/Ul7LG6dPRrI/AAAAAAAAB_Q/Ckld75UoMYA/s1600/2013-10-08+19.35.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VZZOZJIN8UE/Ul7LG6dPRrI/AAAAAAAAB_Q/Ckld75UoMYA/s320/2013-10-08+19.35.21.jpg" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">La masa leudada (¿ves que ha crecido un montón?).</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bs5tQWIPUnw/Ul7MhDmfnrI/AAAAAAAAB_c/k-HBbRmVjfc/s1600/2013-10-08+20.16.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-bs5tQWIPUnw/Ul7MhDmfnrI/AAAAAAAAB_c/k-HBbRmVjfc/s320/2013-10-08+20.16.45.jpg" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">Formado, listo para leudar.</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><br /></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><br /></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-lwTaTARiXNQ/Ul7QQ1X79RI/AAAAAAAAB_4/lsFh5ISPv24/s1600/2013-10-09+10.13.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lwTaTARiXNQ/Ul7QQ1X79RI/AAAAAAAAB_4/lsFh5ISPv24/s320/2013-10-09+10.13.48.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="color: purple;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-22TKG29MLA0/Ul7NXSo6vsI/AAAAAAAAB_s/TGnKrW1DyM4/s1600/2013-10-09+10.13.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-22TKG29MLA0/Ul7NXSo6vsI/AAAAAAAAB_s/TGnKrW1DyM4/s320/2013-10-09+10.13.56.jpg" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: purple;">Los dos panes que salieron. </span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: purple;"><br />Como he dicho antes, este año hemos vuelto a "confabularnos" un grupo de blogueras y "facebuqueras" para hacer este experimento. Los ánimos que recibes son tantos y de tanta calidad que da gusto sacar tiempo de donde no lo hay. </span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Este año las "culpables" de este experimento han sido:</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Marisa, de <a href="http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2013/10/pan-relleno-y-pan-corazon-para-el-dia.html" target="_blank">Cocina fácil "sin gluten"</a>.<br />Guadalupe, de <a href="http://cocinandoconcarinoysingluten.blogspot.com.es/2013/10/pan-del-genio-sin-gluten.html" target="_blank">Cocinando con cariño y sin gluten</a>.</span><br />
<span style="color: purple;">Raquel, de <a href="http://celiaquines.blogspot.com.es/2013/10/pan-comun-y-experimento-panil-en-el-dia.html" target="_blank">Celiaquines, una mami glutenfree</a>.</span><br />
<span style="color: purple;">Salomé, de <a href="http://saladoydulcesingluten.blogspot.com.es/2013/10/un-brioche-con-recuerdos-infantiles.html" target="_blank">Salado y dulce sin gluten</a>.<br />
Sandra, de <a href="http://tartassingluten.blogspot.com.es/2013/10/pan-de-teff-para-un-dia-especial.html#more" target="_blank">Tartas sin gluten</a></span><br />
<span style="color: purple;">María José, de <a href="http://fantasiasdegalleta.blogspot.com.es/2013/10/dia-internacional-del-pan.html" target="_blank">Fantasías de galleta</a>. <br /><br />
Y en el facebook:<br />
Pepa Lebrón<br />
Pilar Sánchez</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Este año nuestra <a href="http://singlutenismo.wordpress.com/" target="_blank">Danny Faccio</a> no ha podido participar elaborando un pan; asuntos más importantes la mantienen ocupada. Eso sí, encontró un rato para diseñar el logo de este año, el que está en el encabezado de la entrada de hoy.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-20541652462298419442013-07-07T11:42:00.001+02:002013-07-07T11:43:29.414+02:00Historia de una llegada y de una bienvenida.<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OZXuEqH4i7c/Udk38hE4uFI/AAAAAAAAB94/rlUvIqF37nI/s1600/DSCF0334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-OZXuEqH4i7c/Udk38hE4uFI/AAAAAAAAB94/rlUvIqF37nI/s320/DSCF0334.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">La de hoy es una entrada que lleva en el tintero ya 24 días. Sin embargo, y por razones obvias, hasta hoy no he podido encontrar el hueco para ponerme con ella y escribirla.... por la foto ya habrás entendido la razón.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Esta entrada es sin duda una de las más especiales que voy a escribir en este rinconcito mío. No sé si algún día habrá otra similar o si srá única.... tiempo al tiempo. Pero por ahora es probablemente la más bonita, la que más me ha costado escribir porque no acertaba a encontrar las palabras adecuadas. Allá va.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">La noche del
martes<span style="mso-spacerun: yes;"> 11 </span>al miércoles 12 de junio me
desperté sobresaltada porque noté un chorrito de algo líquido saliendo de mí.
Fui al baño y no estaba segura de si había sido pis o que había roto aguas.
Como aún nos faltaba un mes para salir de cuentas “preferí” creer que era que
se me había escapado el pis pero como no me quedaba tranquila me puse una
compresa para controlar el tema y seguí durmiendo esperando a la mañana siguiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">El día 12
tenía que hacerme los análisis de sangre y orina del tercer trimestre de
embarazo y además tenía cita con la tocóloga para hacerme el exudado. Cuando salí
de los análisis aún tenía más de media hora de espera por delante hasta la cita
con la tocóloga pero llevé el volante al mostrador, como siempre. Una vez allí
le dije a la persona que lo cogió mi duda de si se me había escapado el pis o
había roto aguas y enseguida me pasó al cuarto de monitores para que me
examinase una matrona. Enseguida se dio cuenta de que era una rotura clara de
bolsa, así que me dijo que llamase a mi marido para que me trajese la bolsa
porque ya no iba a salir del hospital hasta después de dar a luz (le había
dicho que había ido sola).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Llamé a casa
y le dije a Chabi lo que había. ¡Imaginaos el susto del pobre!<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Me pasaron a Urgencias para hacer el ingreso
y me subieron a la planta de Ginecología y Obstetricia, donde me metieron a una
habitación para ponerme el monitor. Mientras yo estaba allí me llamó Chabi para
ver dónde estaba y se lo expliqué. Por lo visto encontró el sitio porque al
cabo de un rato una de las enfermeras me dijo que ya había llegado.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>El latido de Darío era muy bueno pero las
contracciones brillaban por su ausencia y después de un buen rato enchufada al
monitor (¿una hora, tal vez?) me pasaron a que me viese una ginecóloga que dijo
que iban a dar tiempo para ver si el parto empezaba por sí mismo, y que si
pasadas unas horas no empezaba me lo tendrían que provocar porque es peligroso
estar más de 24 horas con la bolsa rota.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Me asignaron habitación, me cogieron vía y empezaron los goteros de
antibióticos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Al poco rato
de estar en la habitación vino la matrona y me dijo lo mismo que la gine, que
iban a dar un poco de tiempo para que el trabajo de parto empezase sin ayuda.
Ella iba a estar hasta las 9 de la noche que acababa su turno y si notaba
alguna cosa “rara”, que la llamase que vendría a verme.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Comí, leí,
charré con Chabi, intenté dormir, y a las 6 de la tarde empecé a notar
claramente algo que pensé que podían ser contracciones pero que no me dolían
nada. Eran como una presión de dentro hacia fuera y desde arriba hasta abajo.
Vino la matrona con el monitor y allí estuve conectada una hora larga. Chabi y
yo podíamos escuchar el latido de nuestro niño y ver que efectivamente había
contracciones pero eran aún muy suaves. En cualquier caso, el trabajo de parto de
había iniciado espontáneamente y era cuestión de tiempo y de paciencia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Así fueron
pasando las horas y en el cambio de turno la cosa empeoró porque la matrona que
sustituyó a la primera era todo lo peor que os podéis imaginar: desagradable en
el trato, nada empática y bruta…. muy bruta. Al examinarme cuando la llamé
porque las contracciones empezaban a molestarme decidió “ayudarme” y romperme
las membranas. El daño que me hizo fue enorme…. pero más daño me hizo el que se
enfadase por haber manchado la cama con el líquido que salió disparado. ¡Ni que
hubiese sido culpa mía!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Al poco
rato, hacia la 1 y media de la madrugada del jueves 13, las contracciones eran
súper dolorosas y cada minuto y medio. No me dolía la tripa, sino que sentía
que me iba a partir en dos por la columna. Volvimos a llamar a la matrona que
me examinó de nuevo y dijo que me pasaban a paritorios, a dilatación.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Entre
retorcimientos de dolor me llevaron allá, me pusieron la epidural , me
conectaron a monitores, y enseguida pude descansar. De vez en cuando venían las
matronas a examinarme y a sondarme pero el trato fue estupendo. Yo estaba ya
dilatada pero Darío no acababa de encajarse pero como sus constantes y
movimientos eran muy buenos que tampoco había prisa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">A las 7 me
dijeron que en un rato pasarían los ginecólogos y que si para entonces Darío no
se había encajado tendrían que ayudarme un poco. La cesárea estaba descartada
porque no había sufrimiento fetal pero eran ya muchas horas de parto y no
podíamos esperar más.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Las opciones eran
parto instrumentalizado (fórceps o ventosa) o ayudarme con la maniobra de
Kristeller (empujar el útero desde arriba para ayudar al bebé a salir).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">A pesar de
mi miedo a esa maniobra me decanté por ella antes que por los instrumentos y en
mi caso la decisión fue la mejor que pude tomar porque con una presión pequeña
el ginecólogo pudo encajar a Darío y en sólo 3 empujones más salió. Nació a las
8'10 de la mañana.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">La primera
sensación que tuve fue de un gran vacío.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>De repente no sentía nada dentro de mí…. pero<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pasó cuando me enseñaron a mi chiquitín,
fuerte como un toro y luchando con todas sus fuerzas por vivir.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Se lo
llevaron para taparlo porque no podía perder calor…. ¡era tan chiquitín! Lo
podíamos oír llorar desde la sala de al lado pero enseguida nos lo trajeron y
mientras acababa el parto con la expulsión de la placenta y el tiempo que
tardaron en limpiarme y coserme pudimos tener a nuestro bebé en brazos con
nosotros.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">No pudimos
hacer piel con piel ni iniciar la lactancia allí mismo y además se lo llevaron
a nidos después, con lo que todo esto tuvo que esperar hasta 6 horas después
porque ni Darío podía salir de nidos (estaba en observación por prematuro,
aunque no necesitó incubadora ni cuidados especiales).<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>¿Qué efectos tuvo esto en el inicio de la lactancia?
Que nos costó muchas horas conseguir que Darío cogiese el pecho, entre otras
cosas porque le habían dado un biberón (o más, no quise ni preguntarlo) y
porque habían pasado esas dos primeras horas de alerta tan importantes<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en el recién nacido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Durante
toda<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la tarde estuvo pidiendo teta y
sacaba dos goticas de calostro, importantísimo, pero escasas para el pobre. Ya
de madrugada, desesperados los dos (él de pedir y no conseguir y yo de darle y
que no sacase o que no consiguiese engancharse bien al pecho), lo desnudé y me
tumbé en la cama con él directamente sobre mi piel también desnuda para dejar
que fuese su instinto el que le guiara a mi pecho…. y a su alimento. Fue
entonces cuando puedo decir que empezó nuestra lactancia ya que a partir de ese
momento en que él encontró mi pecho sin más ayuda que la de su olfato empezó a
cogerse al pecho sin demasiados problemas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">No voy a
hablar de episiotomías ni de dolores de dilatación ni de contracciones…. Creo
que no merece la pena porque una vez que pude tener a mi bebé en brazos y pude
llorar de emoción todo eso se olvidó. Sé que lo pasé mal, sé que me dolió, pero
sé también que esas dos horas de dolor compensan con creces por lo que tengo
ahora en los brazos, mientras escribo esto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Respecto a la lactancia materna, el camino no es fácil; muchas
veces cuando la leche tarda en subir, cuando el bebé llora de hambre y
frustración, cuando los pechos duelen irritados o por las grietas, la salida
fácil es darle un biberón (total, por uno….) pero merece la pena insistir y
aguantar un poco. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Eso sí, me habría gustado escuchar un consejo, sólo uno…. Sigue tu instinto y confía en él; te
aseguro que lo harás bien si te limitas a escuchar lo que te pide tu cuerpo. Y
disfruta de todo el proceso de parto. Es precioso.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">A pesar de haber escrito esto, pienso que me es imposible describir el momento más especial de mi vida con menos
palabras…. y aún así siento que no he conseguido encontrar las palabras más
adecuadas, pero es tan difícil poner palabras a tanto sentimiento, a tanta
emoción….</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Ahora Darío, la lentejilla, tiene casi un mes de vida y seguimos acostumbrándonos el uno al otro. El calor ha llegado de repente y están siendo unos días un poco malos porque el pobre tiene calor, tiene sed, tiene hambre... y todo lo solventa de la misma manera: en la teta de madre. A veces, sobre todo por la noche, se hace un poco cuesta arriba, pero luego pienso en el regalo que tengo en los brazos y ese "malestar", esa impaciencia hacia ese pedugo "mamoncete" (por aquello de que se pega medio día mamando) y llorón se pasa y sólo queda un tremendo sentimiento de amor hacia él.... y por supuesto hacia mi compañero en este viaje, sin el que esto no habría sido posible.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Sobre el tema porteo podría hablar también largo y tendido, pero creo que eso se merece otra entrada. Sólo te adelanto que es el mejor descubrimiento que hemos podido hacer. El peque disfruta y yo disfruto aún más. Eso sí, somos el blanco de todas las miradas allá por donde pasamos :-D </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos. El pedugo me reclama.... otra vez.</span></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-40784221894293361582013-03-31T19:00:00.004+02:002013-03-31T19:00:49.137+02:00Esperando....<span style="color: purple;">Sí, es lo que toca, esperar.... Ya sabes que dentro de unos meses seremos uno más en la familia y es lo que esperamos, que pase rápido el tiempo, que todo siga bien como hasta ahora, que nos dé tiempo a vaciar el dormitorio del peque antes de mañana por la noche....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Conforme pasan los días me voy agobiando más y más, y es que llevamos más de dos semanas vaciando el dormitorio de la lentejilla, revisando millones de papeles y recuerdos que llevan acumulándose allí años y que nunca más se utilizaron, tirando a la basura montones y montones de cosas, recuerdos, pingos viejos e inútiles, cartas, papeles.... llenando bolsas y bolsas para tirar al contenedor, cajas y cajas para llevar al pueblo y bajar al trastero.... y a día de hoy, a sólo un día de pintar la habitación (lo haremos el martes de buena mañana), aún quedan cosas por revisar y guardar. Lo que no hay es hueco en el trastero para seguir almacenándolas así que tendrán que ir al pueblo.... sólo que hasta allí hay cerca de dos horas de camino y no podemos ir cada día. De momento tendré que buscarme la vida y romperme un poco más los cascos pensando dónde meter lo que queda hasta que podamos ir al pueblo de nuevo con lo que haya que llevar y dar una vuelta de tuerca más a esos recuerdos e intentar tirar todos los que pueda.... aunque ello suponga revisar por tercera vez lo mismo, aunque ya sé a ciencia cierta que es muy poca cosa lo que voy a poder tirar y por tanto muy poco espacio el que vamos a poder ganar.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Como puedes ver hoy no es un día especialmente bueno, pero tener que deshacerme de tantos recuerdos está siendo más duro de lo que pensaba.... y eso que estos días me han servido para darme cuenta de que tengo que hacerlo para darle a nuestro bebé el espacio que se merece. Hay que elegir entre el futuro (cada vez más cercano) o un pasado muy pasado y la elección es fácil, ¿no crees?</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Lo peor del asunto es que prácticamente todo lo que hay en ese dormitorio es mío, así que poco puede hacer Chabi por ayudarme, salvo aguantar los arranques de organización a la de YA, los descansos porque no puedo más y el cuerpo me pide a gritos que pare un rato, los "tráeme cajas para recoger cosas", los "esto hay que tirarlo", los mil y un viajes al contenedor para tirar otras tantas bolsas de "basura"....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Y entre unas cosas y otras la vida sigue y hay que ir al médico, a comer con la familia, a trabajar (y eso que ahora tenemos los dos vacaciones; de ahí que aprovechemos estos días para vaciar el cuarto azul y montar el de nuestra lentejilla) y sobre todo hay que buscar algún rato para descansar, desconectar y coger fuerzas para la vuelta al tajo que, aunque aún quedan unos días, está ahí, esperándonos.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">No están siendo unos días relajados, más bien al contrario pero es lo que toca. Mientras, seguiré soñando con la personita que se está formando día a día dentro de mí y que de vez en cuando se mueve como diciendo "eh, que estoy aquí". De momento voy a ver si sigo otro poco más, que se me acaba de ocurrir dónde poner uno de los mini muebles que hay que sacar del dormitorio y dónde meter una buena parte de los libros de Chabi. Tal vez sea la solución a una parte de nuestro problema de espacio.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span><br />
<br />
<br />Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-85029261698558613592013-01-01T19:39:00.002+01:002013-01-01T19:39:47.377+01:00Mi mejor receta.<span style="color: purple;">No creo que te descubra nada nuevo si te digo que me encanta cocinar.</span><br />
<span style="color: purple;">No te digo tampoco nada nuevo si te cuento que el horno de nuestra casa funciona muy a menudo.</span><br />
<span style="color: purple;">Pero sí te diré algo que no sabes cuando te explique cuál es la receta que se está cociendo a fuego muy muy lento en estos momentos....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Sin embargo, antes de desvelar el secreto de la receta mejor guardada te diré que para preparar esta receta he necesitado un ayudante y que los ingredientes no puedes comprarlos en ninguna tienda porque son totalmente caseros.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Para elaborar esta receta se necesitan dos cocineros: uno de sexo femenino y otro de sexo masculino ya que sin la combinación de los saberes de ambos no se pude realizar. Otros ingredientes que necesitamos son:</span><br />
<span style="color: purple;">- paciencia, ya que la dificultad de la receta implica errores en las probatinas antes de obtener la combinación perfecta de ingredientes.</span><br />
<span style="color: purple;">- templanza para afrontar los malos ratos que derivan de los fracasos en la mezcla de ingredientes y en su cocción. </span><br />
<span style="color: purple;">- una dosis extra de amor y de templanza, fundamentalmente para que todos los preparativos y tiempos de cocción sean los correctos.</span><br />
<span style="color: purple;">- Sabiduría para tomar las decisiones más adecuadas en cada momento.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">La elaboración de la receta es sencillam, dentro de su complejidad. </span><br />
<span style="color: purple;">- En primer lugar debemos mezclar con cuidado todos los ingredientes anteriores.</span><br />
<span style="color: purple;">- Una vez hecha la mezcla, es necesario un tiempo largo de preparación antes de obtener el resultado final, aunque los pasos intermedios son estupendos y te van llenando de felicidad y de tranquilidad.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">¿Vas adivinando cuál es la receta? ¿No? Te daré más pistas con un paso a paso.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">El paso número 1 es este:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-t6bmbLCLOI8/UNdOyIdBufI/AAAAAAAAB6Q/DpAnV_3hO9A/s1600/2012-11-02+20.03.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-t6bmbLCLOI8/UNdOyIdBufI/AAAAAAAAB6Q/DpAnV_3hO9A/s320/2012-11-02+20.03.06.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="color: purple;">Luego está el paso número 2, el primero de los logros intermedios:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wTYoLpa2eU0/UOMtIzpfNGI/AAAAAAAAB8Q/KBSY125gUvo/s1600/Eco+6+6+(1)+Retocada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://1.bp.blogspot.com/-wTYoLpa2eU0/UOMtIzpfNGI/AAAAAAAAB8Q/KBSY125gUvo/s320/Eco+6+6+(1)+Retocada.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: purple;"></span></div>
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">A continuación puedes ver el paso número 3, o lo que es lo mismo el segundo logro intermedio:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XZi0tsoPau0/UOMsXw_FX0I/AAAAAAAAB74/Ynui27QR0n4/s1600/eco+12+%25281%2529+retocada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://4.bp.blogspot.com/-XZi0tsoPau0/UOMsXw_FX0I/AAAAAAAAB74/Ynui27QR0n4/s320/eco+12+%25281%2529+retocada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;"></span>
<span style="color: purple;"></span>
<span style="color: purple;">Creo que no hace falta que te dé más pistas, ¿verdad?</span><br />
<span style="color: purple;">Así es, estoy embarazada; a fecha de hoy estoy de 12 semanas y media y según la última ecografía todo va bien.... confiemos que siga así hasta el final.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">No diré que ha sido un camino de rosas, que la elaboración de esta nuestra mejor receta ha sido fácil y es que estos primeros 3 meses han sido un calvario de mala gana, nauseas a todas horas del día, un cansancio que me dejaba plegada en el sofá a las 9 de la noche y que me ha llevado a rastras por los pasillos del colegio. Sin embargo estoy segura de que a partir de ahora todo va a ir mucho mejor y voy a poder empezar a disfrutar de todo el proceso<span style="color: black;">.</span></span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Y poco más, lo cierto es que esta entrada no está escrita hoy, ni ha sido en un solo día, sino que empecé a escribirla hace cosa de mes y medio pero como hasta ahora no hemos dicho nada a mis tíos y primos pues he tenido que aguantarme las ganas de gritarlo a los cuatro vientos. Bueno, por eso y porque ya sabes, los primeros 3 meses son los más peligrosos.... Pero como ya han pasado, aquí estoy (¿o debería decir estamos?).</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Continuará....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-41540997197310617822012-12-22T16:38:00.001+01:002012-12-22T16:38:35.013+01:00Uno de los mejores días de mi vida.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-D6BR8A_4v_o/UNXTjKwN7hI/AAAAAAAAB5k/eYQPjrvuUSI/s1600/Nuestra+boda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-D6BR8A_4v_o/UNXTjKwN7hI/AAAAAAAAB5k/eYQPjrvuUSI/s320/Nuestra+boda.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;">Hoy me pongo, una vez más, a intentar traducir en palabras muchas emociones (in)contenidas.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Como ya sabes, el día 16 de junio, hace ya más de 6 meses, Chabi y yo nos casamos. Aquel fue un día que culminó varios meses de preparativos, de nervios, de risas, de discusiones.... y fue un día perfecto. A ver si soy capaz de plasmarlo aquí, aunque ya te adelante que lo más probable es que no lo consiga. Lo he intentado varios días a lo largo de estos meses y ya ves que no he podido....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Ese día dormí en casa de mis padres; la verdad es que fue por pura logística ya que en nuestra casa iba a dormir la familia de Chabi y yo tenía la peluquería al lado de casa de mis padres, lo mismo que el vestido. El caso es que me levanté después de una noche larga, muy larga en la que dormí lo que pude.... y como pude; como comprenderás los nervios no me lo pusieron fácil. Me levanté temprano para ir a la pelu a pasar por el taller de "chapa y pintura" y al llegar a casa ya me estaban esperando mi tía y madrina (vino porque le hacía mucha ilusión compartir con nosotros este momento) y una pareja de buenos amigos que iban a hacerme unas fotos para el recuerdo. Vamos, ¡nervios por todos lados!</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Me vestí, me hicieron las fotos y salimos hacia la iglesia. Conforme pasaban las horas me iba poniendo más y más nerviosa. Y sin embargo, cuando vi aparecer a Chabi por la esquina de la iglesia yéndome a buscar, solo pude pensar en lo guapo que estaba y en cuánto le quería.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Entramos en la iglesia mientras el Cotolengo cantaba una de mis canciones favoritas (el Ave Vera) y al empezar a hablar nuestro cura me di cuenta de que no era la boda de un conocido.... que era yo la que estaba allí delante y era Chabi el que estaba a mi izquierda. De repente caí en la cuenta de que hasta entonces había vivido todo como si lo estuviese viendo desde fuera, como si fuese un "simple" espectador en vez de la la coprotagonista de la historia. Y ahí fue cuando los nervios desaparecieron por completo.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">O casi por completo, debería decir, porque hubo varios momentos en la ceremonia en que no pude evitar ponerme a llorar. De hecho cuando tenía que leer mis votos, cuando tuve que ponerle la alianza a Chabi y en un par de ocasiones más, tuve que parar y respirar hondo porque no podía ni hablar de pura emoción. Claro, que tampoco ayudaba mucho oír a la gente llorar por detrás de nosotros y es que hubo un par de momento muy emotivos en la ceremonia.... no fuimos conscientes de ello hasta que nos lo han ido diciendo las personas que nos acompañaron ese día.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Después de la boda, las fotos, las fotos, las fotos.... acudimos al Restaurante donde íbamos a comer con nuestra familia (la que te toca al nacer y la que eliges conforme creces) y allí fue donde se dio el rato de más emoción de todo el día. Yo sabía que Chabi estaba preparando algo para el día B, pero no tenía ni idea de qué era. Y justo antes de comer se descubrió todo: había preparado un libro con un relato sobre su propia vida y varios poemas (unos elegidos por él y otros por mí, de entre mis favoritos). Leyó el relato que había escrito; sé que le debió costar mucho escribirlo, son sentimientos demasiado íntimos, muy duros, pero consiguió plasmarse a si mismo en el papel.... Como comprenderás volví a llorar, pero esta vez no fui la única porque de hecho creo que fueron muchos los que lloraron conmigo. </span><br />
<span style="color: purple;">Aisssss.... si es que hasta cordándome me emociono....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">La comida fue estupenda. Escogimos el restaurante la Rinconada de Lorenzo por varios motivos:</span><br />
<span style="color: purple;">1.- Están muy concienciados y formados en lo que respecta a la celiaquía, por lo que iba a comer tranquilísima.</span><br />
<span style="color: purple;">2.- Tienen comida típica aragonesa y es algo importante a la hora de llenar barrigas :-D</span><br />
<span style="color: purple;">3.- No es un sitio típico de bodas y eso se nota (y mucho) en el bolsillo.</span><br />
<span style="color: purple;">4.- La atención es estupenda, miman el detalle hasta el punto de que, a pesar de que en principio no íbamos a tener la típica tarta de bodas, el día de la prueba nos dijeron que si la queríamos la podíamos tener. Como comprenderás dijimos que sí y el día B nos sorprendieron con una tarta de chocolate deliciosa con un helado de ron con pasas que está.... mmmmmmmmm.... (por cierto, casero del todo). Hasta pusieron los típicos muñequitos de boda, monísimos ellos).</span><br />
<span style="color: purple;">5.- Es un sitio bastante céntrico y sobre todo (y fundamental) muy bien comunicado con autobuses y con tranvía desde la iglesia en la que nos casamos.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Te cuento rápidamente el menú, que estaba riquísimo sin ser nada sofisticado: en los entrantes hubo varias cosas, a cuál más rica; el plato principal fue un ternasco asado buenísimo y para postre, la tarta que te he dicho.</span><br />
<span style="color: purple;">Fotos no hay ninguna porque no caí en la cuenta de ello pero créeme si te digo que merece la pena ir un día a comer allí; no te defraudará ni la atención ni la relación calidad-cantidad-precio.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Antes de la boda hubo muchas personas que nos dijeron que no íbamos a enterarnos de nada por los nervios, que iba a ser todo un ajetreo.... y para nada fue así. Los dos (y lo hemos hablado más de una vez) estuvimos relajadísimos, disfrutamos de todos y cada uno de los momentos del día, nos reímos, lloramos de emoción, estuvimos acompañados de toda la gente que más queremos y que nos quiere y sorbe todo hubo mucho cariño en todo momento. Vamos, un día que dudo que se me olvide nunca, por muchos años que pasen y muchas emociones que haya después y las ha habido (pero eso da para otra entrada). Al recuerdo nos ayudarán muchos detalles, así como los álbumes de fotos que hemos hecho, uno de la boda y dos más del viaje de novios.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Para terminar te dejo un texto que se leyó unos meses después en la boda de mi hermana mayor y mi cuñado. Me gustó tanto que se lo pedí. Aquí queda, disfrútalo.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;">Habla la vela de vuestra boda.</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Dejad que arda una vela el día de vuestra boda.</span><br />
<span style="color: blue;">Es un símbolo que alumbra y acompaña.</span><br />
<span style="color: blue;">Después de pasados algunos años debe recordaros lo que hoy os habéis prometido.</span><br />
<span style="color: blue;">La vela del día de vuestra boda os susurra al oído:</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">"Lo he visto. Mi llama estaba presente cuando os cogisteis las manos y regalasteis vuestro corazón.</span><br />
<span style="color: blue;">Soy algo mas que una simple vela. Soy un testigo mudo en la casa de vuestro amor y continuaré viviendo en vuestro hogar.</span><br />
<span style="color: blue;">En los días en que brille el sol no necesitareis encenderme.</span><br />
<span style="color: blue;">Pero
cuando sintáis una gran alegría, cuando un niño esté en camino o
cualquier otra bella estrella brille en el horizonte de vuestras vidas,
encendedme.</span><br />
<span style="color: blue;">Encendedme cuando anochezca, cuando irrumpa en vosotros una tormenta, cuando surja la primera pelea.</span><br />
<span style="color: blue;">Encendedme
cuando haya que dar el primer paso y no sepáis cómo; cuando sea
necesaria una explicación y no encontréis las palabras; cuando queráis
abrazaros y los brazos estén paralizados, encendedme.</span><br />
<span style="color: blue;">Mi luz será para vosotros un signo claro. Habla su propio idioma, el idioma que todos entendemos.</span><br />
<span style="color: blue;">Soy la vela del día de vuestra boda.</span><br />
<span style="color: blue;">Dejadme arder mientras sea necesario, hasta que los dos unidos mejilla con mejilla, podáis apagarme.</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;">Entonces os diré agradecida: Hasta la próxima vez".</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-29567198146698740332012-11-22T17:12:00.002+01:002012-11-22T17:12:49.990+01:00Nunca se sabe cuándo puede sonar la flauta.<span style="color: purple;">Y por si acaso suena aquí os dejo el enlace a un sorteazo. ¿Quién sabe? Si me toca, igual suerte llama a suerte y estreno el regalo y todo! Sino seguro que acaba teniendo dueño en forma de regalo.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;"><a href="http://www.creciendocondavid.com/index.php/sorteo-fular-kikuyu-en-celebracion-de-los-500-seguidores/#comment-16663" target="_blank">Aquí </a>os dejo el enlace al sorteo que ha preparado Ana, de Creciendo con David.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">P.D.: Siento no pasar mucho por aquí pero últimamente me faltan horas en el día (unas 10 o 12) y no me da la vida para más. Prometo intentar sacar un hueco como muy tarde en Navidad y contaros las novedades que haya....</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-23410989805925853322012-10-16T00:00:00.000+02:002012-10-17T17:55:07.631+02:00Pan de mono baulero para celebrar el Día Mundial del Pan.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tfuq5p4lIdw/UH7Udpc4a5I/AAAAAAAAB4I/5gt___kGtNs/s1600/0.-+Logo+D%C3%ADa+Mundial+del+Pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tfuq5p4lIdw/UH7Udpc4a5I/AAAAAAAAB4I/5gt___kGtNs/s200/0.-+Logo+D%C3%ADa+Mundial+del+Pan.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="color: purple;">Hoy es el Día Mundial del Pan y aquí está mi pequeña aportación. Obviamente, como no podía ser de otra forma,es un pan sin gluten y de ahí que el logo así lo diga (hecho, por cierto, por <a href="http://singlutenismo.wordpress.com/" target="_blank">Danny Faccio</a>, un encanto de chica toda ella).</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Hace tiempo que empecé a hacer probatinas con esta receta, que no es otra que la<a href="http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2012/05/sustituto-casero-del-huevo-y-masa-para.html" target="_blank"> <span style="color: red;">masa para pizza, coca.... de Famalap Jucaralva</span></a>. Eso sí, para variar y no perder la costumbre, he hecho un pequeño tuneo. La receta original puedes verla en el enlace que he puesto; la mía, después de una breve introducción.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">El pan de mono es en principio un pan dulce (lo puedes ver <span style="color: red;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Monkey_bread" target="_blank">aquí</a></span>) aunque yo preferí hacerlo salado después de que una amiga lanzase el reto. El único requisito es que el molde sea como lo que veis, de corona. La primera vez que lo hice la masa sólo llegó para hacer una capa y además no lo rellené; se trataba en realidad de probar si se podía hacer con esa receta (la de Famalap). Quedó un pan delicioso.... comido en el momento; al día siguiente estaba como una piedra. Así quedó:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-M9uxDkFHl5s/UHxm1_KRwQI/AAAAAAAAB1Q/4sfpVBYbsf0/s1600/Pan+de+mono+una+capa.+Primera+prueba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-M9uxDkFHl5s/UHxm1_KRwQI/AAAAAAAAB1Q/4sfpVBYbsf0/s320/Pan+de+mono+una+capa.+Primera+prueba.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;">Días depués hice un segundo intento, con el doble de masa. Esta vez sí que lo rellené, de aceitunas picadas unas bolas y de pavo y queso otras. Como prueba, esta foto del corte:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-94PFiOWj8aI/UHxm0J7C4iI/AAAAAAAAB1I/Vk4Xdm7Uiz0/s1600/Pan+de+mono+dos+capas.+Segunda+prueba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-94PFiOWj8aI/UHxm0J7C4iI/AAAAAAAAB1I/Vk4Xdm7Uiz0/s320/Pan+de+mono+dos+capas.+Segunda+prueba.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;"></span><br />
<span style="color: purple;">Poco a poco he ido afinando la masa, hasta llegar a la que es sin duda una de las recetas que más me gustan y que además.... NO LLEVA MEZCLAS DE HARINAS COMERCIALES. Te preguntarás, ¿qué quiere decir eso? Te explico; en el mundo sin gluten hay harinas básicas, naturales (de arroz, de maíz....) y mezclas comerciales. Estas mezclas llevan varias harinas y de vez en cuando cambian la formulación.... echando por tierra muchas horas de investigación ya que, cuando la formulación de la mezcla cambia, el comportamiento del mix es totalmente diferente y recetas que estaban más que probadas y que daban buenos resultados, resultaban ser un fracaso. De ahí el empeño de un grupo de personas de encontrar un mix de harinas no comercial, de modo que esto no volviese a ocurrir. </span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Esta receta es una de las que utilizan esta mezcla no comercial. Vamos a por ella, con un paso a paso del proceso.</span><br />
<br />
<u><b><span style="color: purple;">INGREDIENTES:</span></b></u><br />
<span style="color: purple;">- 330 g de maizena.</span><br />
<span style="color: purple;">- 100 g de almidón agrio.</span><br />
<span style="color: purple;">- 150 g de leche en polvo.</span><br />
<span style="color: purple;">- 30 g de harina de trigo sarraceno (que en realidad no es trigo; es lo que también conocemos por alforfón, un pseudocereal) .</span><br />
<span style="color: purple;">- 150 g de aceite de oliva.</span><br />
<span style="color: purple;">- 3 tacos de levadura fresca.</span><br />
<span style="color: purple;">- sal (yo no la echo, directamente).</span><br />
<span style="color: purple;">- 2 cucharadas soperas de miel.</span><br />
<span style="color: purple;">- 300 g de leche.</span><br />
<span style="color: purple;">- 150 g de agua con una cucharada de goma xantana, unos 5 g (en su lugar puedes echar 3 huevos).</span><br />
<span style="color: purple;">- Chistorra.</span><br />
<span style="color: purple;">- Salchicha de franckfurt.</span><br />
<span style="color: purple;">- Pavo y queso de cabra. </span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<u><b><span style="color: purple;">ELABORACIÓN:</span></b></u><br />
<span style="color: purple;">1.- Espumar la levadura en la leche templada (no demasiado, o matarás la levadura) con la miel. Disuelve la miel y luego la levadura. ¡OJO! Crece una barbaridad. Mira la foto del antes y el después:</span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kVUJ9P4bYOc/UHxhHVoeu7I/AAAAAAAABzM/MxQpcXcdE5g/s1600/1.-+Levadura+espumada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kVUJ9P4bYOc/UHxhHVoeu7I/AAAAAAAABzM/MxQpcXcdE5g/s320/1.-+Levadura+espumada.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">La levadura empezando a espumar</span>.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hAXZTH_6Jfc/UHxsKh0PahI/AAAAAAAAB18/zKxYtD5ILgg/s1600/1.-+Levadura+espumada+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hAXZTH_6Jfc/UHxsKh0PahI/AAAAAAAAB18/zKxYtD5ILgg/s320/1.-+Levadura+espumada+(2).JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Aquí ya ha espumado.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-orpPPnswpRI/UHxsRKgAdJI/AAAAAAAAB2E/cF_2tVYlitA/s1600/1.-+Levadura+espumada+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-orpPPnswpRI/UHxsRKgAdJI/AAAAAAAAB2E/cF_2tVYlitA/s320/1.-+Levadura+espumada+(3).JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Y así la he añadido.</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;">2.- Mezcla las harinas y la leche en polvo (con la sal, si la echas).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-41-mHTX13KA/UHxhwwDUizI/AAAAAAAABzs/7qplMFnyPh8/s1600/4.-+Mix+de+harinas+no+comerciales.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-41-mHTX13KA/UHxhwwDUizI/AAAAAAAABzs/7qplMFnyPh8/s320/4.-+Mix+de+harinas+no+comerciales.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;">3.- Añade el aceite, el sustituto del huevo (o los huevos) y la espuma de la levadura (no queda líquido).</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ooBSOnJHka0/UHxhc6MS3XI/AAAAAAAABzc/Ol-sxGUqV0M/s1600/2.-+Aceite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ooBSOnJHka0/UHxhc6MS3XI/AAAAAAAABzc/Ol-sxGUqV0M/s320/2.-+Aceite.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">El aceite.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-z3pLGSGEkP4/UHxhn8kBWGI/AAAAAAAABzk/iUPrk58NbfM/s1600/3.-+Sustituto+del+huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-z3pLGSGEkP4/UHxhn8kBWGI/AAAAAAAABzk/iUPrk58NbfM/s320/3.-+Sustituto+del+huevo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">El sustituto del huevo.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;">4.- Mezcla bien. Si tienes una amasadora perfecto; sino tocará hacerlo a mano (yo lo hago con la del Lidl).</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">5.- Deja leudar un buen rato (cerca de tres cuartos de hora). Queda así:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aHW8vI1Y6zE/UHxh8rQYHTI/AAAAAAAABz0/fVoRQHU7umQ/s1600/5.-+Masa+levada+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-aHW8vI1Y6zE/UHxh8rQYHTI/AAAAAAAABz0/fVoRQHU7umQ/s320/5.-+Masa+levada+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8XjR1UzVWnA/UHxiHPzeuaI/AAAAAAAABz8/N9AhtLSSqNk/s1600/5.-+Masa+levada+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8XjR1UzVWnA/UHxiHPzeuaI/AAAAAAAABz8/N9AhtLSSqNk/s320/5.-+Masa+levada+%25283%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;">6.- Mientras la masa va leudando puedes preparar los ingredientes del relleno. Yo he escogido los que ves arriba, pero puedes ponerle lo que quieras. Procura no partirlos muy grandes, es mejor que sean chiquitillos para poder formar luego bien las bolas. Mis ingredientes:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F2lJ41Wdz7k/UHxiRG4XnKI/AAAAAAAAB0E/gjiz5JD4uIo/s1600/6.-+Ingredientes+relleno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-F2lJ41Wdz7k/UHxiRG4XnKI/AAAAAAAAB0E/gjiz5JD4uIo/s320/6.-+Ingredientes+relleno.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">7.- Engrasa el molde para que no se te pegue el pan y lo puedas desmoldar sin problemas.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">8.- Empezamos a formar las bolas de nuestro pan. Para eso necesitarás un cuenco con harina de arroz con la que enharinarte las manos y poder manejar la masa. Coges una porción (no muy grande) de masa y haces una bola que luego chafarás para poder rellenar. Después de poner el relleno, vuelve a formar una bola. Así:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XO8HJT9ZRBQ/UHxibBy0nDI/AAAAAAAAB0M/opQamL3GyD8/s1600/7.-+Elaboraci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-XO8HJT9ZRBQ/UHxibBy0nDI/AAAAAAAAB0M/opQamL3GyD8/s320/7.-+Elaboraci%25C3%25B3n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;">9.- Ve poniendo las bolas en el molde, sin apretarlas mucho entre sí. Así:</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8nEFyMeCPNg/UHximNHAfwI/AAAAAAAAB0U/8P9Ql4JLqjc/s1600/8.-+Primera+capa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8nEFyMeCPNg/UHximNHAfwI/AAAAAAAAB0U/8P9Ql4JLqjc/s320/8.-+Primera+capa.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">La primera capa. Pintamos con aceite.</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FUN0GRP9L9w/UHxixjkZi_I/AAAAAAAAB0g/Bx_wcedNFUo/s1600/9.-+Segunda+capa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-FUN0GRP9L9w/UHxixjkZi_I/AAAAAAAAB0g/Bx_wcedNFUo/s320/9.-+Segunda+capa.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">La segunda capa, rellenando bien los huecos.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RSRnMW3vRjY/UHxhSIyC99I/AAAAAAAABzU/kWZB5ZIkfZQ/s1600/10.-+%25C2%25A1A+leudar%2521+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-RSRnMW3vRjY/UHxhSIyC99I/AAAAAAAABzU/kWZB5ZIkfZQ/s320/10.-+%25C2%25A1A+leudar%2521+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Pintas con aceite y espolvoreas con sésamo</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-P4KTKnYPdbA/UHxkQ4_AtuI/AAAAAAAAB0w/BAqobvM_XBM/s1600/10.-+%25C2%25A1A+leudar%2521+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-P4KTKnYPdbA/UHxkQ4_AtuI/AAAAAAAAB0w/BAqobvM_XBM/s320/10.-+%25C2%25A1A+leudar%2521+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Ponemos a leudar.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;">10.- Ponemos a leudar. Lo ideal es ponerlo fuera del horno, cubierto con un paño húmedo (con agua caliente). Lo dejamos una media hora. No crece mucho, pero queda mejor si lo ponemos a leudar.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">11.- Mientras, precalentamos el horno a 180º. Yo le doy calor sólo abajo, pero porque si pongo la resistencia de arriba acaba todo quemado. Si tu horno funciona en condiciones, puedes ponerlo arriba y abajo. FUNDAMENTAL: un cacharro amplio (en superficie, no tiene que ser muy profundo) con agua caliente desde el momento en que enciendes el horno. Se trata de que se genere vapor ANTES de meter el pan a cocer.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">12.- Ponemos el molde en una bandeja dentro del horno a una altura media.</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">13.- A los 20minutos aproximadamente de cocción veremos cómo ha crecido un poco más. Queda una cosa así:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7qHefdPaaxM/UHxkdN9SEhI/AAAAAAAAB04/Zu9rpL-mYS0/s1600/11.-+A+mitad+de+cocci%25C3%25B3n+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7qHefdPaaxM/UHxkdN9SEhI/AAAAAAAAB04/Zu9rpL-mYS0/s320/11.-+A+mitad+de+cocci%25C3%25B3n+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uqWnuLhnBOE/UHxkqas8xbI/AAAAAAAAB1A/e_GqxJBculk/s1600/11.-+A+mitad+de+cocci%25C3%25B3n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-uqWnuLhnBOE/UHxkqas8xbI/AAAAAAAAB1A/e_GqxJBculk/s320/11.-+A+mitad+de+cocci%25C3%25B3n+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">¿Ves cómo ha crecido un poquito más?</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;">14.- Cuando lleva 25 minutos he encendido también la resistencia de arriba para que se dorase un poco. Cinco minutos después he apagado el horno y he tapado el pan con un papel de plata (repito, yo lo hago porque sino se habría quemado todo).</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">15.- Deja el pan un rato dentro del horno una vez acabado de hornear; el resultado es mejor.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">16.- Pasados unos 10-15 minutos puedes sacarlo, desmoldarlo y ponerlo sobre una rejilla para enfriar. Si todo ha ido bien tendrás una maravilla como esta:</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3O0WqHUu6H8/UHxwjvDbdRI/AAAAAAAAB2w/oaw8-QXcltQ/s1600/12.-+Reci%25C3%25A9n+sacado+del+horno+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-3O0WqHUu6H8/UHxwjvDbdRI/AAAAAAAAB2w/oaw8-QXcltQ/s320/12.-+Reci%25C3%25A9n+sacado+del+horno+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Recién sacado del horno.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tGgK6QT7KRg/UHxwxp3AHJI/AAAAAAAAB24/FiFxLXakSnw/s1600/12.-+Reci%C3%A9n+sacado+del+horno+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-tGgK6QT7KRg/UHxwxp3AHJI/AAAAAAAAB24/FiFxLXakSnw/s320/12.-+Reci%C3%A9n+sacado+del+horno+(2).jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">No crece demasiado, pero sí un poco.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Afln5IPVV-w/UHxw-tSfpeI/AAAAAAAAB3A/x08xngJwbCI/s1600/13.-+Desmoldado+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Afln5IPVV-w/UHxw-tSfpeI/AAAAAAAAB3A/x08xngJwbCI/s320/13.-+Desmoldado+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Aro quitado. Sí que ha crecido, sí....</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AzAbjSirNEY/UHxxKRGHFKI/AAAAAAAAB3I/qNzV0c164aU/s1600/13.-+Desmoldado+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-AzAbjSirNEY/UHxxKRGHFKI/AAAAAAAAB3I/qNzV0c164aU/s320/13.-+Desmoldado+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Doradito por arriba.</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-oEsycVJDNgU/UHxx-8j-k0I/AAAAAAAAB3c/3Pm7uAYHUk8/s1600/14.-+De+cerca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-oEsycVJDNgU/UHxx-8j-k0I/AAAAAAAAB3c/3Pm7uAYHUk8/s320/14.-+De+cerca.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: blue;">Y esta es la pinta que tiene. </span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;">Normalmente lo envuelvo en un paño húmedo cuando lo saco para que quede más tierno (a este pan no le pega mucho tener corteza crujiente).</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Y lo mejor de todo, o al menos lo más divertido: es ideal para comerlo a trozos. Coges una bola, la pizcas y ¡a comer! Por otro lado aguanta perfectamente el congelado. Para comerlo después está más rico con un golpe de microondas, que quede templadito. Sólo de pensarlo se me está haciendo la boca agua....</span><br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Y ya está, esta es mi contribución al Día Mundial del Pan.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Si quieres ver las contribuciones del resto de personas junto a las que me he embarcado en la búsqueda de un mix no comercial, aquí puedes verlas:</span><br />
<br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2012/10/pan-baulero-sin-gluen-sin-mix-harinas_16.html" target="_blank">Famalap</a>.</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://celiaquines.blogspot.com.es/2012/10/pan-baulero-un-pan-sin-gluten-y-sin.html" target="_blank">Celiaquines</a>.</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://pikerita.blogspot.com.es/2012/10/pan-baulero-dia-mundial-del-pan.html" target="_blank">Pikerita</a>.</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://cocinandoconcarinoysingluten.blogspot.com.es/2012/10/pan-baulero-sin-gluten-dia.html" target="_blank">Lupe</a>.</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://tartassingluten.blogspot.com.es/2012/10/pan-baulero.html" target="_blank">Sandra</a>.</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://cocinasingluten-storch.blogspot.com.es/2012/10/pan-baulero.html" target="_blank">Storch</a>.</span><br />
<span style="color: blue;">- <a href="http://singlutenismo.wordpress.com/2012/10/16/dia-mundial-del-pan-yo-sin-gluten/" target="_blank">Dany</a></span><br />
<br />
<span style="color: purple;">Y hay que nombrar también a <a href="http://www.mundofoody.es/2012/10/16/dia-mundial-del-pan-yo-sin-gluten/" target="_blank">David Foody</a>, proveedor de la materia prima necesaria para nuestro pan.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">Por último también es de agradecer el esfuerzo y la colaboración de otras personas que, aún sin blog, han estado ahí, investigando y haciendo pruebas. Ellas son:</span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">- <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4256410582917&set=o.227619600626947&type=1&theater" target="_blank">Pepa</a>.</span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">- <a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/415812515140987/" target="_blank">Salomé</a>.</span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">- <a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=oa.415908305131408&type=1" target="_blank">Mari</a>.</span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">- <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=514937951867151&set=o.227619600626947&type=1&theater" target="_blank">Pilar</a>.</span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">- Mónica.</span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;">- María José. </span></span><br />
<span style="color: purple;"><span style="color: purple;"><br /></span></span>
<span style="color: purple;">Estas recetas y otras irán saliendo publicadas en el grupo de facebook <span style="color: purple;"><a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/" target="_blank">500.000 recetas para celiacos</a>. </span></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><br /></span>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-18903494462422168892012-08-26T23:07:00.001+02:002012-08-26T23:11:22.929+02:00De boda en boda y tiro porque me toca.<div style="color: purple;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aFCLUlgi1vs/UDqQ0DJ0qbI/AAAAAAAAByY/Wemrrj9Kf6k/s1600/Gerbera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-aFCLUlgi1vs/UDqQ0DJ0qbI/AAAAAAAAByY/Wemrrj9Kf6k/s320/Gerbera.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">Una como esta me regalaron anoche.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Llevo queriendo escribir esta entrada dos meses, pero nunca encontraba la inspiración que necesito para ponerme a ello. Hasta hoy.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ya sabes (me encargué de que quedase bien claro) que me casé hace un par de meses. Pero no es de nuestra boda de la que te quiero hablar, para eso aún no encuentro las palabras más adecuadas". Hoy quiero hablarte de la boda de una muy buena amiga.... de dos muy buenos amigos, en realidad, aunque fuese ella la "original" y él llegase con el tiempo, con ella.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Es una de esas personas.... especiales. Llegó a mi vida de la manera más tonta posible, por unos tomates.... que ni siquiera llegó a probar y desde entonces está presente en mi vida. De eso hace ya la friolera de 8 años que, en estos tiempos que corren, son unos cuantos.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
En estos años no todo ha sido un camino de rosas.... más bien todo lo contrario. Para ser sincera no se lo puse nada fácil; llegó a mi vida en un momento bastante delicado, emocionalmente hablando y como suele pasar en estos casos lo acabé pagando con quien tenía más cerca.... ella. Estuvimos quedando para ir al gimnasio una buena temporada (fue allí donde la conocí, en realidad), los viernes teníamos sesión de SPA después de la clase y luego cenábamos en casa y regábamos lo que tocase ese día con unas Coronitas (por aquel entonces aún podía tomarlas), lambrusco fresquito y una botellita de Anna de Codorniu, si se terciaba. Puedes imaginarte cómo acabábamos. El caso es que un día a ella se le agotó la paciencia y dejamos de hablar. Así, radical. Ni mensajes ni llamadas ni cenas.... nada.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Pero como dice el refrán, el que tuvo retuvo y un día le mandé un sms diciendo que ese sábado había cena en casa y que si quería venir sería bienvenida. Así, sin previos, sin pedir explicaciones, sin preguntar.... Directamente. Y no vino, pero sí quedamos para otro día. Allí retomamos la relación.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ya no fue como antes, las cenas se distanciaron más, pero el contacto estaba ahí y era más que fluido. Por casualidades de la vida nuestras relaciones con los que ahora son nuestros maridos han sido muy paralelas y los conocimos, nos prometimos y nos hemos casado muy a la par.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ayer fue su día, el de ellos dos y quisieron compartirlo con Chabi y conmigo. Puedo asegurarte que en mi boda lloré, pero en la suya me superé. Ya nada más empezar la ceremonia no pude aguantar las lágrimas, pero ellos no me ayudaron mucho al hacer lo mismo :-D Después fueron muchos los momento de emoción en que lloré, pero son lágrimas de las que no duelen porque eran de pura alegría de ver a alguien a quien quiero con locura dar un paso tan importante como es empezar una nueva vida junto a la persona a la que más quiere, junto a su marido.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Allá pro febrero del año pasado, cuando nos dijeron que iban a casarse, me pidió que escribiese algo, lo que quisiera, para leer el día de su boda. Al día siguiente me puse delante del ordenador a intentar poner palabras a un montón de sentimientos y esto es lo que me salió.</div>
<br />
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<br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;">Este texto lo escribí al día siguiente de enterarme de vuestra fecha de boda, el 6 de Febrero de 2011. Ese día íbamos a celebrar con nuestros amigos algo especial y acabaron siendo dos los motivos de celebración. Me pones en un aprieto pidiéndome que hable delante de un montón de gente a la que no conozco, pero por ti.... Freddy, me vas a perdonar si parece que sólo hablo con Conchi, pero te aseguro que estás dentro de estas líneas. Esto es lo que se me ocurrió entonces.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="color: blue; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-indent: 29.25pt;">
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<span style="color: blue;">Ayer 5 de Febrero de 2011 me dijiste vuestra fecha de boda; hoy estoy aquí, delante de vuestra familia y vuestros amigos, a punto de poner sobre la mesa recuerdos, emociones, sentimientos compartidos.</span><br />
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<span style="color: blue;">Hace unos meses te dije que había encontrado al hombre de mi vida; al poco tiempo dijiste lo mismo. Hace unas semanas, en una de nuestras cenas, me dijiste que Freddy te había pedido matrimonio. Ayer yo te dije lo mismo. Hoy estamos aquí, a punto de compartir el que sin duda será uno de los mejores momentos de vuestra vida y habéis decidido incluirnos a nosotros en vuestra familia y amigos.</span><br />
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<span style="color: blue;">Conchi, hace ya años que te conozco, unos cuantos. En esos años hemos compartido muchas cosas; hemos compartido risas, lágrimas, cenas, conversaciones, brindis, pero sobre todo hemos compartido algo muy importante, respeto mutuo. Hubo momentos divertidos, la mayoría, pero también hubo otros momentos de tristeza, e incluso una temporada de distanciamiento. Pero el respeto hace milagros y la voluntad hace el resto.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="color: blue; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-indent: 29.25pt;">
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<span style="color: blue;">Eso es lo que os pido, lo que os deseo. Un respeto capaz de superar las adversidades. Diálogo para tomar decisiones de común acuerdo. Amor para el resto de vuestra vida, de ése que no se gasta con el uso, sino que sigue creciendo. Salud para disfrutar el uno del otro, y de todo lo bueno que os haya de llegar. </span><br />
<div class="MsoNormal" style="color: blue; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-indent: 29.25pt;">
<br /></div>
<span style="color: blue;">Pero sobre todo os deseo que sigáis siendo como hasta ahora; dos personas fuertes ante las dificultades, optimistas y alegres, con ganas de vivir cada segundo como si fuese el último y buenos amigos de vuestros amigos.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="color: blue; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-indent: 29.25pt;">
<br /></div>
<span style="color: blue;">Brindo por ello, por vosotros.</span><br />
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<span style="color: blue;"><span style="color: purple;">Ayer fue un día lleno de emociones, de las que se desbordan, de las que se comparten, de las que parece que van a ahogarte desde dentro.... de las que te llenan hasta la lágrima y de las que provocan muchas sensaciones. Emociones de las que duran, de las que necesitas compartir porque no sabes cómo sacarlas de dentro; de ahí la entrada de hoy.</span></span><br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="color: purple;">Conchi, Freddy, desde mi rinconcito más íntimo vuelvo a desearos lo mejor. Lo hice ayer, lo hago hoy y lo seguiré haciendo cuantas veces surja. Nos vemos a vuestra vuelta, disfrutad del que sin duda será el mejor viaje de vuestra vida, aunque sólo sea porque simboliza el principio de una nueva vida juntos.</span></span><br />
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<span style="color: blue;"><span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos. </span></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-36051176509054452062012-06-14T21:51:00.001+02:002012-07-03T22:46:45.295+02:00Tan complicado....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Normalmente me resulta mucho más fácil expresarme por escrito que de viva voz (que diría aquél) pero estos días son demasiadas las emociones y demasiado intensas como para intentarlo siquiera.... Pero por otro lado siento que me vendrá bien, así que si estás leyendo esto es porque al final he conseguido escribir algo medianamente <strike>in</strike>coherente y lo he dejado aquí.... Empiezo.</div>
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Ya sabes que este sábado es el principio de mi nueva vida.... de nuestra nueva vida, de Chabi y mía. Cierto es que llevamos ya un tiempo viviendo juntos y a pesar de los problemas, de las dificultades, de las discusiones (que las ha habido, las hay y las habrá) siempre hemos acabado hablando de lo que ocurría y hemos solucionado la cuestión.</div>
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A veces, cuando miro atrás, a nuestra historia en común, me da tanto vértigo que tengo que dejarlo. Y es que nuestra historia es corta, muy corta, pero no por ello menos intensa. Chabi y yo nos conocimos un Nochebuena en casa de mis padres, cenando. Él es amigo de mi hermana pequeña, de la Peque, y como esos días no son fechas para estar solo, mi madre lo invitó a cenar a casa. Como primera toma de contacto no estuvo mal, pero no pasó de ahí.... o eso creía yo. Lo cierto es que mi hermana llevaba tiempo intentando juntarnos (si es que nos conoce demasiado bien) y al final tanto le habló a Chabi de mí que él le pidió mi teléfono y con la excusa de ver si podíamos arreglar que diese un curso de Aikido en la Escuela de Verano de la que formo parte quedamos a tomar un café. Fue un 5 de marzo, cumpleaños de mi padre y a pesar de no tener absolutamente ninguna expectativa de nada con él iba nerviosa.</div>
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Aquélla había sido una semana dura en el cole y llevaba las manos llenas de heridas. En principio me cuesta bastante abrirme a la gente y contar mis cosas, pero con él fue diferente.... Con él me sentí a gusto desde el primer momento (el segundo, en realidad) y le conté lo que había en el cole, la razón de las heridas en mis manos.... y me desahogué con un perfecto desconocido.</div>
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La semana siguiente me llamó para ir a tomar algo el viernes pero de nuevo había sido una semana complicada y no tenía ganas, así que lo dejamos. Lo dejamos para el viernes siguiente, que fuimos al cine con mi hermana y unas amigas de ella. Luego lo llevé a casa y nada más bajar del coche le invité a venir a casa a tomar una cerveza y seguir la conversación, que acabó a las 6 y pico de la mañana. Esa noche fue la primera que durmió en casa, más exactamente en el sofá.</div>
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A partir de ahí cada día hablábamos por el chat del facebook, nos empezamos a mandar mensajes al móvil.... y acabamos quedando de nuevo el viernes para ir al cine. El cine acabó siendo un concierto (cantaba una amiga en un bar que me encanta y que desde entonces me gusta aún más). Volvimos a casa dando un paseo de varios kilómetros en le que surgieron muchos temas de lo más variado. Creo que ese día acabé de enamorarme de él.</div>
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¿Qué puedo decir de Chabi? Él es lo que siempre he buscado en la persona con la que qeuría compartir mi vida. Me da lo que necesito, me hace reir aunque no tenga ganas, me escucha, me abraza por la noche, me deja llorar aunque luego me diga bobita.... en definitiva me equilibra, me da el punto de sensatez que necesito y sobre todo me apacigua, me calma cuando lo necesito. Es verle y los males son menos males.... </div>
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Es él con quien me imagino en las noches de cuando seamos viejitos, es él con quien me veo compartiendo hasta el último de mis días, es él quien quiero que sea el padre de mis hijos, el abuelo de mis nietos.... Es con él con quien quiero compartir todo, lo bueno y lo malo. Todo lo que diga se va a quedar corto, no encuentro las palabras que describan mis sentimientos de manera fiel. Yo, que no me callo ni debajo del agua, no sé cómo explicar lo profundo de mis sentimientos hacia esta persona que me ha dado todo.... más de lo que él piensa. Ésta es la mejor forma que he encontrado de explicarlo. Es un video que ya colgué una vez, pero la combinación de las palabras de Tontxu y la magia de las manos de Eva sn perfectas. Como dije una vez, son poesía en movimiento.</div>
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/cVXISofFS5s?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe> </div>
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El sábado nos casamos, sé que me llevo un gran hombre, una gran persona. Sé que vamos a pasar malos momento, otros mucho más felices, pero sé que ante todo el respeto y el amor van a estar siempre presentes. No sé si nuestra historia será para siempre.... eso nunca se sabe, pero desde luego no será porque no lo hemos intentado. Me siento muy querida por él y creo (espero) que él también se siente querido por mí y a día de hoy eso es lo que importa.</div>
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Sé que el sábado va a ser un día de muchas emociones, sé que acabaré llorando, y sé que ahí estará Chabi para acompañarme, para apoyarme. Pero además de él y de nuestra familia y amigos, también voy a sentir junto a nosotros a otra gente. Son personas a las que, a pesar de no conocer en persona, a pesar de que nuestro "único" contacto es virtual a través de los blogs o a través de los grupos de facebook, a pesar de todo eso, os sentiré a nuestro lado. Desde ayer estoy en una montaña rusa de emociones que me han hecho llorar varias veces. "Escucharos", leer vuestras palabras está siendo duro.... si es que se puede decir que es duro, claro. Duro porque me remueven las tripas, los sentimientos. Duro porque últimamente estoy muy blandita, muy sensible y es fácil hacerme llorar. Pero sólo es duro por eso, porque la verdad es que no sabes lo que agradezco todas esas palabras. De verdad.</div>
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En fin,ya ves que esto no es más que otra de mis comeduras de tarro, de ésas complicadas de entender, así que si has llegado hasta aquí te doy un abrazo de esos que te envuelven y te dejan casi sin respiración. Porque te lo mereces, porque me hace un poco más feliz saber que estás aquí, acompañándome en la distancia en un momento importante para mí.</div>
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<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span></div>
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<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-79257819257109804982012-05-23T07:30:00.000+02:002012-12-28T18:46:03.190+01:00Lote regalo de Valpiform.<span style="color: purple;">Hace unos días recibí un mail de una persona que decía trabajar en Valpiform, empresa de productos sin gluten ofreciéndome un lote de sus productos. Normalmente desconfío de estas cosas (hoy en día nadie regala duros a 4 pesetas, seamos sinceros) pero no sé porqué esta vez no desconfié y le mandé mi dirección postal para que me lo enviasen. Esperaba unas muestras de alguna cosilla pero desde luego no esperaba un paquetón como éste:</span><br />
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7USm-j8s5gI/T7lFFOwHXOI/AAAAAAAABwA/m46gdNUdwws/s1600/SAM_1413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7USm-j8s5gI/T7lFFOwHXOI/AAAAAAAABwA/m46gdNUdwws/s320/SAM_1413.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Pedazo paquetón!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Cuando lo abrí, toda emocionada, me encontré con esto:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8Rzni0Hmr9g/T7lFOjlCpyI/AAAAAAAABwI/0HjZuOpWe5s/s1600/SAM_1415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8Rzni0Hmr9g/T7lFOjlCpyI/AAAAAAAABwI/0HjZuOpWe5s/s320/SAM_1415.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ALAAAAAA....</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Y cuando empecé a sacar cosas me encontré todo esto:</div>
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</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uqv-GwTWweE/T7lFYF-D3xI/AAAAAAAABwQ/pScQl_vHp9c/s1600/SAM_1418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-uqv-GwTWweE/T7lFYF-D3xI/AAAAAAAABwQ/pScQl_vHp9c/s320/SAM_1418.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un paquete de medio kilo de couscous de arroz.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-e6qD8ODVJVU/T7lFg6IJl8I/AAAAAAAABwY/REiq29LcyPA/s1600/SAM_1420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-e6qD8ODVJVU/T7lFg6IJl8I/AAAAAAAABwY/REiq29LcyPA/s320/SAM_1420.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dos paquetes con 2 rebanadas de pan cada uno (mira qué tamaño, el tenedor es grandecito)</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tvm-QoOgnsE/T7lFqPgFxwI/AAAAAAAABwg/NxX6aKKhRBk/s1600/SAM_1421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tvm-QoOgnsE/T7lFqPgFxwI/AAAAAAAABwg/NxX6aKKhRBk/s320/SAM_1421.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dos cajas de magdalenas (diferentes, como ves).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7S10cUl5zCA/T7lF1BLoDFI/AAAAAAAABwo/ZLrB9QK9H1c/s1600/SAM_1422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7S10cUl5zCA/T7lF1BLoDFI/AAAAAAAABwo/ZLrB9QK9H1c/s320/SAM_1422.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y dos kilos de harina para pan y repostería.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
He compartido el contenido con mi hermana y le he dado uno de los paquetes de magdalenas y uno de los de harina. El resto me lo he quedado para mí (bueno, para nosotros, que Chabi también comerá cositas de éstas). De momento sólo he probado el couscous (otro día te cuento la receta, que es facilísima) pero no tardaré en probar el resto.... poco a poco, que tampoco es plan de probar todo a la de YA.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
¿Y bien, cómo te has quedado? Pues así me quedé yo, ojiplática 0_0</div>
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<br /></div>
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Ale, otro rato más. Por ahora voy a ver si sigo haciendo algo por casa.... o simplemente me pongo a leer un ratito, que también me lo merezco.</div>
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<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-63857743646955871202012-05-22T07:30:00.001+02:002012-05-22T07:30:03.274+02:00Probando el menú del día B.<div style="color: purple;">
El otro día caí en la cuenta de que aún no habíamos ido a probar el menú para el día B y teniendo en cuenta que quedan sólo 3 fines de semana para el momento, ya iba siendo hora de quedar con el restaurante (además de que teníamos que concretarles el número de personas y los menús diferentes que va a haber, nada menos que 6).</div>
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<br /></div>
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Así que llamé a la Rinconada de Lorenzo y quedé con ellos que iríamos a comer el domingo. Estuvimos Chabi, mis padres y yo.<br />
</div>
<div style="color: purple;">
Nos sacaron todos los entrantes que en principio habíamos comentado que queríamos y el segundo plato. El postre fue el que tienen en la carta, no el que vamos a tomar..... O eso creía cuando estaba ya a punto de explotar, momento en el que me sacaron LA tarta. Se acordaron tarde de que la habían hecho para que la probásemos y diésemos el visto bueno. Estaba rica pero la propuesta que nos hicieron después nos convenció más. </div>
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<br /></div>
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No voy a concretar más porque mi hermana (que de vez en cuando entra por aquí) no sabe exactamente lo que va a haber y me apetece que siga siendo un secreto (de hecho creo que no hay nada más que no sepa de la boda) así que vas a tener que esperar hasta que llegue el momento. Sólo diré que es del gusto de muuuuuuuuuuuuchas de las del grupo (A ver, pista de las fáciles facilísimas: ¿qué ingrediente llevan muchos de nuestros postres?).</div>
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<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ahora nos queda la parte "chunga" de la comida: preparar la distribución de las mesas (no sé cómo vamos a hacerlo). Sólo de pensar en repartir a unas 80 personas (niños y 4 carros de bebé incluídos) me entran los 7 males.... Pero hay que hacerlo, está claro.</div>
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<br /></div>
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Y qué más relacionado con el tema boda.... Ah, sí. La despedida de soltera. En principio no iba a hacerla pero ha habido personas que han preguntado la razón y al final sí va a haber.... pero con mis condiciones. NADA de pollitas en la cabeza, NADA de camisetas diciendo que estamos de despedida de soltera (como si no fuese a notarse con un grupo de sólo mujeres), nada de boys.... En definitiva, se trata de irnos a cenar tranquilamente y a lo sumo a echar una cervecita (por supuesto elegiré yo el sitio para estar segura de que hay de las mías). De momento sólo han confirmado que vienen mi hermana pequeña, una amiga, y otra amiga dependiendo del día. Luego hay otras 3 que han dicho que imposible, y faltan por pronunciarse otras 6. Ya ves que van a ser pocas, pero es que sólo he invitado a las amigas (bueno, y a mis hermanas); con mis primas no voy a celebrarlo.</div>
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<br /></div>
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Y creo que nada más. La verdad es que este post podría habérmelo (y habértelo) ahorrado pero me ha hecho ilusión que me digan que la tarta va a ser para todos sin gluten (en un principio no iba a serlo) y me apetecía compartirlo contigo....</div>
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<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-29338689972722769842012-05-21T21:07:00.000+02:002012-05-21T21:07:17.583+02:00¡¡¡¡ CHUCHES APTAS !!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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El viernes pasado habíamos quedado con la monja que lleva el tema de la iglesia en que vamos a casarnos y está al ladito de la Calle Alfonso (la que lleva a la plaza del Pilar). Dando un garbeo por allí vi una "chucherería" de la que había oído hablar hacía tiempo y en la que me sonaba que había chuches aptas. Con la duda rondándome (y con unas ganas enormes de chuches) entramos y pregunté.</div>
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Respuesta de la dependienta (una gaditana amabilísima): todas las chuches tienen marcados los alégenos; si no hay espiga, es que no contiene gluten. Y para que estés más tranquila por el tema contaminación (las palas son comunes para todas las carameleras) te doy una pala que tenemos para estas cosas y te saco las bolsas (rellenan las carameleras volcando la bolsa, no meten la pala en ningún momento). Pídeme las chuches que quieras y te doy la bolsa para que cojas. Nos explicó que habían estado de la Asociación para ver si querían que les incluyesen en la lista pero que les dijeron que no porque claro, las carameleras son las mismas y no tienen diferentes para cada alérgeno (no sólo gluten), con lo que no podía ser.... pero que ellos sabían perfectamente de qué va la cosa y que iban a tomar estas medidas para hacer apta la tienda a los celiacos. He visto que en la web de <a href="http://www.infoceliaco.com/index.php?option=com_content&view=article&id=327%3Aoomuombo-una-novedosa-tienda-de-chucherias-suecas-aptas-para-celiacos&catid=94%3Aempresas&Itemid=14" target="_blank">Infoceliaco </a>hablan de ellos.</div>
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¡¡¡¡ EL PARAÍSO EN LA TIERRA !!!! </div>
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Menos mal que soy de fácil y rápido conformar y aunque compré muchas, aún están casi todas en la bolsa (bueno, hoy las he puesto en otras bolsitas independientes para separar las diferentes chucherías). Hay de todo: gominolas, regalices, chocolates, toffes, caramelos de muchísimas formas. sabores y colores....</div>
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Uy! Que no te he dicho qué tienda es..... Es una franquicia que sólo tiene tiendas abiertas en Madrid y ahora en Zaragoza (BIEN). Es <a href="http://www.oomuombo.com/" target="_blank">Oomuombo</a>, que significa "colmena" (le va como anillo al dedo, obviamente). </div>
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Para que te hagas una (mínima) idea de lo que hay te enseño lo que compré, que es nada, en comparación con lo que tienen (tenemos) disponible. Me dijeron que tienen tienda online, pero no he sido capaz de encontrarla.... para quienes no tenéis la suerte de tener una tienda abierta en vuestra ciudad.</div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kZZIPGE-eKY/T7qJ9JTBdlI/AAAAAAAABxE/VTy_F4JBbbg/s1600/SAM_1450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-kZZIPGE-eKY/T7qJ9JTBdlI/AAAAAAAABxE/VTy_F4JBbbg/s320/SAM_1450.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El paquete, con la inscripción de "chuche sana" (es mi interpretación libre, se entiende).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dBOE0xHSsXA/T7qJpDAceOI/AAAAAAAABw8/OnO2gWPSdRU/s1600/SAM_1449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-dBOE0xHSsXA/T7qJpDAceOI/AAAAAAAABw8/OnO2gWPSdRU/s320/SAM_1449.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nuestras bolsitas (no están llenas, no te asustes).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-I_-nczZh6NM/T7qKLhNOrqI/AAAAAAAABxM/aCtUmR66PSM/s1600/SAM_1453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-I_-nczZh6NM/T7qKLhNOrqI/AAAAAAAABxM/aCtUmR66PSM/s320/SAM_1453.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chocolatinas rellenas de menta (no me gustan, para qué mentir).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-prDWjoKOcgA/T7qKb7c7PQI/AAAAAAAABxU/FMl5R0TEMEA/s1600/SAM_1454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-prDWjoKOcgA/T7qKb7c7PQI/AAAAAAAABxU/FMl5R0TEMEA/s320/SAM_1454.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chocolatinas de coco (Mmmmmmmmmmmmmmm).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AUGLhDPC8bY/T7qK1fb83XI/AAAAAAAABxc/BE5RqE0418I/s1600/SAM_1455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-AUGLhDPC8bY/T7qK1fb83XI/AAAAAAAABxc/BE5RqE0418I/s320/SAM_1455.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chocolatinas rellenas de toffee (re-mmmmmmmmmmmmmmm).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nb2wig1KG4E/T7qLvL9I0fI/AAAAAAAABxk/UFeRM_2P60A/s1600/SAM_1456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nb2wig1KG4E/T7qLvL9I0fI/AAAAAAAABxk/UFeRM_2P60A/s320/SAM_1456.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Toffees de vainilla (no los he probado aún).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_37xyVyUE_E/T7qMog7_igI/AAAAAAAABxs/nEuLjuzSdQw/s1600/SAM_1457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-_37xyVyUE_E/T7qMog7_igI/AAAAAAAABxs/nEuLjuzSdQw/s320/SAM_1457.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gelatinas de frambuesa (tampoco las he probado).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-COZKXAd9UxA/T7qNjmdpK1I/AAAAAAAABx0/3SdGBcSfL7Q/s1600/SAM_1458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-COZKXAd9UxA/T7qNjmdpK1I/AAAAAAAABx0/3SdGBcSfL7Q/s320/SAM_1458.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y judías de gominola de colores y sabores (que TAMPOCO he probado).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
En fin, un paraíso de chuches un poco menos "poco saludables" que las que estamos acostumbrados a ver en las tiendas. De hecho me estoy planteando comprar un surtido variadito para la boda (aún tengo que madurarlo, porque no sé ni si lo haré no cómo lo organizaré si la idea me acaba de cuadrar). Y con esto y un bizcocho (de esos que hace tiempo que no hago) me voy a hacer la cena.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos. </span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-36167702400212413512012-05-21T07:30:00.000+02:002012-05-21T07:30:01.857+02:00Pan exprés de Coloma.<div style="color: purple;">
Lo prometido es deuda y ahora que ya tengo un ratito de relax (antes de preparar la cena, eso sí) voy a aprovechar para dejarte la receta del pan que hice el otro día siguiendo la receta de coloma en el grupo de 500.000 recetas para celiacos. La receta original la tienes <a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/doc/355009661221273/" style="color: blue;" target="_blank">aquí</a>.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Pero para no cambiar las costumbres, esta receta también ha sido víctima de mis "tuneos cociniles" y ha quedado así:</div>
<div style="color: purple;">
- 250 g de Proceli.</div>
<div style="color: purple;">
- 250 g de Beiker.</div>
<div style="color: purple;">
- 30 g de harina de garbanzos.</div>
<div style="color: purple;">
- 40 g de harina de trigo sarraceno.</div>
<div style="color: purple;">
- 30 g de almidón agrio.</div>
<div style="color: purple;">
- 25 g de levadura fresca (un cubo).</div>
<div style="color: purple;">
- 1 cucharada de vinagre (de manzana, en mi caso).</div>
<div style="color: purple;">
- 430 g de agua.</div>
<div style="color: purple;">
- Goma xantana (unos 4 g). </div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
La elaboración no cambia, la hice exactamente igual que dice Coloma en su receta, con la diferencia de que hice un pan grande, 3 pulguitas y un panecillo un poco más grande. La próxima vez haré el pan con toda la masa y luego haré panecillos con otra masada. Como siempre y aprovechando que mi horno y yo hemos llegado a un acuerdo de convivencia en paz, no le hice trabajar tanto como pone en la receta original, sino que lo encendí sólo por abajo a 170º unos 15 minutos. Luego encendí también la resistencia de arriba y lo dejé otros 5 minutillos y ya apagué el horno. Los panecillos ya estaban hechos, pero al pan grande aún le faltaba un pelín, así que saqué las piezas pequeñas y dejé el pan dentro del horno para que acabase de hacerse con el calor residual (que no sé en tu horno, pero en el mío dura cerca de 3 horas).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-F-oghFBItZw/T7k9rzfH_fI/AAAAAAAABvE/vfxH_lxTqVA/s1600/SAM_1429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-F-oghFBItZw/T7k9rzfH_fI/AAAAAAAABvE/vfxH_lxTqVA/s320/SAM_1429.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El panecillo más grande. EL tenedor es para que veas que no creció mucho.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8NoaieTsnSE/T7k91kv5vdI/AAAAAAAABvM/c0-aMXerElA/s1600/SAM_1430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-8NoaieTsnSE/T7k91kv5vdI/AAAAAAAABvM/c0-aMXerElA/s320/SAM_1430.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una de las pulguitas.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A6rFzNYqf2k/T7k-FulM3xI/AAAAAAAABvc/hEkNv33HY3g/s1600/SAM_1443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-A6rFzNYqf2k/T7k-FulM3xI/AAAAAAAABvc/hEkNv33HY3g/s320/SAM_1443.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y la comparativa de tamaño, una vez hecho el pan.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I0D_RL3xHaU/T7k-O1iQXcI/AAAAAAAABvg/mx7reOp8MIw/s1600/SAM_1444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-I0D_RL3xHaU/T7k-O1iQXcI/AAAAAAAABvg/mx7reOp8MIw/s320/SAM_1444.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esto es lo que salió de la masa que hice.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-11U1tw0fSig/T7k-Xi1euRI/AAAAAAAABvs/A1Nlsv1TwLk/s1600/SAM_1445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-11U1tw0fSig/T7k-Xi1euRI/AAAAAAAABvs/A1Nlsv1TwLk/s320/SAM_1445.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una de las pulguitas; tierno por dentro y crujiente por fuera.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zpne7Og2V4M/T7k-vpWib0I/AAAAAAAABv0/fjtrAla_NBw/s1600/SAM_1446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-zpne7Og2V4M/T7k-vpWib0I/AAAAAAAABv0/fjtrAla_NBw/s320/SAM_1446.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y la tajada del pan grande.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
La verdad es que es un pan fácil de hacer. El único pero que le encuentro es que la cantidad de masa no es suficiente para que las palas de la panificadora la amasen bien, así que tuve que acabar de amasar a mano. Eso sí, del amasado Bertinet no se libraron. No sé si le hice bien a la masa o no, pero después de apalearla un rato pude cogerla en la mano sin problema, mientras que antes se me pegaba a las manos.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y poco más. Congelé todo el pan menosuna pulguita que nos comimos recién hecha y descongela fenomenal. Vamos, que lo tiene todo: es una masa fácil de manejar, queda de sabor glutenero total, tolera la congelación sin problema y encima no se desmiga nada nada. Desde luego esta receta va a quedarse fija en la puerta del fede porque es uno de los que más me ha gustado hasta ahora. </div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-13935247835155502702012-05-18T23:01:00.003+02:002012-05-18T23:01:53.783+02:00De reflexiones va la cosa.<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
Ya no nos
queda nada <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y de vez en cuando el
estómago se me encoge como nadie sabe, de vez en cuando me entran los agobios
de "seguro que algo se me ha olvidado", de vez en cuando me acuerdo
de la yaya, de vez en cuando creo que algo fallará a última hora, de vez en
cuando me entra la llorera sin razón....</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
Y en esos
días en que parece que todo va torcido, siempre <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">siempre</b> pasa algo que lo alegra. Hoy han sido una cuantas “chorraditas”;
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>muchas, si lo pienso y es que, cuando
menos me lo esperaba y más lo necesitaba ha llegado todo esto:</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
- Un
comentario en el face. </div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
- Una
conversación de lo más agradable en el cole.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
- Un cuento
regalado sólo para mí vía teléfono de mi cuentacuentos favorito y que, sin
saber que yo era yo, me ha contado el cuento que mejor me venía en un momento
de nuestra vida que andamos a la busca…. y a la espera. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Gracias, Félix.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
- Ver a una antigua
profesora de la que llevaba tiempo acordándome y a la que hacía mucho que no
veía.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
- Encontrar
una “chucherería” con montones y montones de chuches aptas con una dependienta
que me ha dado todas las explicaciones del mundo a las dudas que le iba
planteando, que tiene una pala totalmente limpia (diferente a las demás para
evitar confusiones) y que ha <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sacado las
bolsas de chuches para evitar contaminaciones cruzadas en las cubetas de chuches
en que todo el mundo mete la pala.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
- Pero <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>lo mejor, lo mejor de todo, ha sido pasar la
tarde con Chabi, sin pensar en nada más que en el momento (aunque estoy casi
segura de que él sí pensaba en otras cosas).</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
Si sopeso lo
bueno y lo malo del día me doy cuenta de que han sido muchas más las cosas
buenas que las no tan buenas (porque realmente no ha habido ninguna mala), así
que esta noche me acostaré feliz por todas esas pequeñeces <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y doblemente <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>feliz porque lo hago al lado del hombre al que
más quiero.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
Abrazos
pretos y besicos a puñaos.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
P.D.: Te debo un par de entradas con las últimas cositas que han llegado a casa y con lo que he comprado hoy. Espero poder sacar un rato este finde entre comprar, poner coladas, recoger otras, preparar comida para mañana, quedar con unos amigos (aún no les hemos dado las invitaciones para la boda), acabar de preparar una cosilla para la celebración, recoger un poco la mesa del salón (cada día ponemos algo nuevo encima), pensar en qué hacer para la despedida de soltera (aunque primero debería pensar en SI ME APETECE hacerla), ir a probar el menú de la boda y sobre todo, intentar encontrar un ratito para descansar y deconectar, que me vendría de perlas.</div>
<div class="MsoNormal" style="color: purple; margin-bottom: 0.0001pt;">
Pero sí, intento sacar un hueco y te cuento, porque además tengo que escribir los tuneos de una receta que ha quedado para chuparse los dedos.</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-16622164035015567542012-05-06T08:00:00.000+02:002012-05-18T23:02:39.768+02:00<div style="color: purple;">
Al margen de lo comercial del día y de las maldades cometidas por la
empresa "propietaria" de este anuncio, el mensaje me ha parecido
precioso. Va dedicado a todas vosotras, mamás que pasáis por este
rinconcito y también a las que no pasan....</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/ZySk8FtWcJE?rel=0" width="560"></iframe></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Abrazos pretos y besicos a puñaos.</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-51517344433586047642012-05-02T18:23:00.000+02:002012-05-02T18:23:46.637+02:00Un súper bolso en sorteo.<div style="color: purple;">
He vuelto al (casi) 100% a internete y acabo de encontrar un blog chulísimo en el que sortean un bolso genial (grandote, como a mí me gustan).... Para ver los requisitos sólo tienes que clicar en la foto del bolso en cuestión y verás....</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://mimaramundo.blogspot.com.es/2012/04/sorteo-verlosung.html?showComment=1335642970002#c5005059873564166803" target="_blank"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hkPDP6upESk/T6FfEaSqHDI/AAAAAAAABuc/ePcLNMCIS4M/s1600/Sorteo+copia.jpg" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-4983518149677516622012-05-02T16:05:00.002+02:002012-10-13T13:56:56.854+02:00Una tanda de preguntas y respuestas.<div style="color: purple;">
Me han lanzado una tanda de preguntas desde otro blog (<a href="http://recetucassingluten.blogspot.com.es/2012/04/sorpresa-agradable-gracias.html" target="_blank">aquí</a>). Ya sabes que no suelo seguir cadenas de éstas pero esta vez casi me apetece, así que ahí va:<br />
<ol>
<li>¿Tu color favorito? El morado en toda su gama.</li>
<li>¿Qué animal te gusta? El perro (mi favorita es la mía, sin duda).</li>
<li>¿Tu producto favorito para maquillarte? No uso, pero de vez en cuando me pongo sombra de ojos.... morada, por supuesto..</li>
<li>¿Ciudad favorita? La mía (me tira la tierra, qué vamos a hacerle). Si tengo que elegir otra me quedo con Gante.</li>
<li>¿Tienda favorita de maquillaje? Lo que gasto es del Yves Roches, pero no porque sea mi favorita, es sólo porque lo compro ahí, por costumbre.</li>
<li>¿Qué tres cosas te llevarías a una isla? Mi gente, mi ebook y un cargador solar.</li>
<li>¿A que te dedicas? Maestra, por vocación y por convicción.</li>
<li>¿Diseñador favorito? De eso sí que no gasto.</li>
<li>¿Bolso Maxi o mini? Grande, porque aunque sea pequeño acabo llenándolo hasta las trancas. Eso sí, con bolsillos.</li>
<li>¿Productos indispensables para el pelo? Mi cepillo y mi peine.</li>
<li>¿Un complemento? Unos pendientes.</li>
<li>¿La persona más importante de tu vida? En estos momentos Chabi. Después de él mi familia y mis amigos.</li>
</ol>
Abrazos pretos y besicos a puñaos. </div>
<div>
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-84999799071379335972012-04-29T13:38:00.003+02:002012-10-13T13:57:26.047+02:00Carta a la yaya.<div style="color: purple;">
<i>Llevabas tiempo malita, yaya. Ayer, cuando mamá me llamó al llegar a Barcelona, a tu casa, ya me dijo que no volverían a casa como tenían pensado. Estabas peor y preferían quedarse.... por si acaso. Cuando me acosté lo hice con el presentimiento de que sería tu último día con nosotros.... y así ha sido. Esta mañana a las 8 nos ha despertado el teléfono. Era de nuevo mamá, para decirnos que acababas de morir.</i></div>
<div style="color: purple;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: purple;">
<i>Sé que es ley de vida, alfin y al cabo el martes celebraste con un café con leche tu 91 cumpleaños, pero no por eso duele menos el saber que no podré verte nunca más, que no volveré a reírme contigo y tus gracias, que no volverás a contarme batallitas de cuando eras joven, o de cuando papá y los tíos eras jóvenes.... </i></div>
<div style="color: purple;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: purple;">
<i>Sé que esto estaba anunciado hace mucho y que era sólo cuestión de días, pero nunca se está preparado para ver marchar a alguien, especialmente si es alguien a quien se quiere tanto como te quería a ti, yaya.... Hoy es un día triste, pero por otro lado me alegro de que por fin hayas dejado de sufrir. Todos vamos a descansar, pero tú la primera. Por fin has dejado de sentir esos dolores que te hacían hasta llorar....</i></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Puede parecer extraño, pero lo único que me relaja de verdad es cocinar. Eso siempre me ayuda a echar todos los nervios fuera, y estas últimas 3 semanas han sido de nervios, de esperar todos los días una llamada que nunca llegaba.... hasta hoy.Necesitaba algo que me ayudase a olvidar un ratito, que me permitiese mantener la cabeza ocupada para así dejar de llorar un rato..... y me he decidido por<span style="color: blue;"> </span><a href="http://celiaquines.blogspot.com.es/2011/05/masa-de-pizza-y-pan-la-masa.html" style="color: blue;" target="_blank">esta receta</a><span style="color: blue;">.</span></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Pero ya sabes que no me gusta hacer las recetas así, tal cual y al final siempre las acabo tuneando.... Hoy no podía ser menos y aunque los cambios han sido mínimos, la receta ha quedado así:</div>
<div style="color: purple;">
- 180 g. de mix B de Schär + 50 g. de mandioca.</div>
<div style="color: purple;">
- 200 g. de agua.</div>
<div style="color: purple;">
- Un dado de levadura fresca.</div>
<div style="color: purple;">
- 20 g. de aceite de oliva.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 pizca de sal.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 pizca de azúcar.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 cucharadita de goma xantana (prescindible).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
En un vaso pones 100 g de agua tibia, la levadura y la pizca de azúcar y lo dejas espumar un rato.</div>
<div style="color: purple;">
Mientras, en un cuenco mezclas las harinas, la sal, los otros 100 g de agua, el aceite y la goma xantana.</div>
<div style="color: purple;">
Añades la levadura espumada y mezclas bien hasta que quede una masa más o menos uniforme (la he mezclado a mano y no ha quedado muy fina, pero el resultado no está nada mal).</div>
<div style="color: purple;">
Con las manos enaceitadas formas los panecillos y les das la forma que quieras. Luego los rebozas con harina de arroz y los dejas en la bandeja en que vayas a hornearlos. Han salido 6 bollitos. Éstos:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-k3QLKLEU0YE/T50j9S3c87I/AAAAAAAABts/5ynRYAlpxZ0/s1600/SAM_1368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-k3QLKLEU0YE/T50j9S3c87I/AAAAAAAABts/5ynRYAlpxZ0/s320/SAM_1368.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparados en la rejilla.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Una vez formados todos los metes al congelador porque la masa es muy blandita y por su propio peso se chafarían. Mientras, precalientas el horno a 200º. Cuando ya está caliente sacas los panecillos del congelador y los metes al horno. Estaban así:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EXosNQtn7h0/T50kFESqOiI/AAAAAAAABt0/P0WGm23TaWA/s1600/SAM_1369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-EXosNQtn7h0/T50kFESqOiI/AAAAAAAABt0/P0WGm23TaWA/s320/SAM_1369.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">No es que hayn crecido mucho.... ni poco; están igualitos.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Por último horneas el pan unos 25 minutos y tendrás panes así:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dOjsy-u2Op0/T50kM8vYj0I/AAAAAAAABt8/KdBZ__JIC8Q/s1600/SAM_1374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dOjsy-u2Op0/T50kM8vYj0I/AAAAAAAABt8/KdBZ__JIC8Q/s320/SAM_1374.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Recién sacados del horno.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-14kHd5JCqow/T50m_pZuxII/AAAAAAAABuI/XfFdB4nWVSY/s1600/SAM_1375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-14kHd5JCqow/T50m_pZuxII/AAAAAAAABuI/XfFdB4nWVSY/s320/SAM_1375.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Después de sacudir la harina.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aLDbn4ZdYCw/T50nH4IBClI/AAAAAAAABuQ/TLR8hGVsLjc/s1600/SAM_1376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-aLDbn4ZdYCw/T50nH4IBClI/AAAAAAAABuQ/TLR8hGVsLjc/s320/SAM_1376.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Y qué miga!</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Lo mejor de todo ha sido darle un mordisco y saborearlo.... Está delicioso. Eso sí, el próximo día doble hornada en el horno grande, y con cachariito de agua, porque han quedado excesivamente tiernos.... les falta el crujiente del vapor (no lo he puesto porque el horno pequeño es eso, pequeño).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><span style="color: red;">Edición: "gracias" a mi despiste acabo de condenar al fracaso el pan de Rosa González.... y es que puse que se mezclaba el agua, la levadura Y LA SAL. Ya lo he corregido.... Si es que no se puede escribir aquí sin estar con los 5 sentidos al tanto.... </span></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-91285241731952999052012-04-25T20:16:00.000+02:002012-04-25T20:16:30.311+02:00No sólo de dulce vive el hombre....<div style="color: purple;">
.... y como no sólo de dulce vivimos (y menos aún debemos) la de hoy ha sido una comida sana sana a la par de riquísima. Eso sí, la próxima vez haré algunos ajustes para ver si queda mejor (que me da la sensación de que será que sí). Te cuento el menú del día.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
De primero hemos comido crema de calabacín. Para hacerlos necesitas estos <u>ingredientes</u>:</div>
<div style="color: purple;">
- Calabacines (depende de cuánto comas, eso deberás comprar).</div>
<div style="color: purple;">
- Patata (muy poca; para que te hagas una idea, he puesto unos 600 g de calabacín ya limpio y una patata de unos 40 g).</div>
<div style="color: purple;">
- Sal (si no te pasa lo que a mí).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<u>Elaboración:</u></div>
<div style="color: purple;">
Cueces el calabacín y la patata. Cuando ya está listo lo escurres bien escurrido y lo bates con un poco de queso (le he puesto 3 quesitos, pero son totalmente prescindibles). </div>
<div style="color: purple;">
Luego cortas en daditos un poco de pan que se te haya quedado durillo (yo he rematado el que tenía en el congelador) y le das unas vueltas en la sartén con una gotita de aceite para hacer los picatostes.</div>
<div style="color: purple;">
Pones en un cuenco la crema y encima los picatostes.... ¡Y a disfrutar!</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Queda algo así:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-J_CEMAwuUDI/T5g7E6VPqGI/AAAAAAAABtc/S_rfZoh1wGE/s1600/SAM_1284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-J_CEMAwuUDI/T5g7E6VPqGI/AAAAAAAABtc/S_rfZoh1wGE/s320/SAM_1284.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
De segundo plato hemos tenido pechuga a la plancha con "patatas de berenjena". </div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-weLhSOZTbiA/T5g64fE7CzI/AAAAAAAABtU/y0cAnNOtfTI/s1600/SAM_1283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-weLhSOZTbiA/T5g64fE7CzI/AAAAAAAABtU/y0cAnNOtfTI/s320/SAM_1283.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Te explico cómo se hace:</div>
<div style="color: purple;">
Cortas la pechuga en trozos (me gusta más que fileteada; rarita que es una) y la pones en leche un buen rato (la suelo poner una noche entera). Al día siguiente la haces en la sartén con una gotita de aceite, lo justo para que no se pegue y ya está. Hoy he puesto un poco de tomate frito (me he pasado de hacerla y estaba un poco secota).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Para las "patatas de berenjena" la cosa es de lo más simple. Apunta los i<u>ngredientes:</u></div>
<div style="color: purple;">
- Una berenjena (que esté bien tersa, ya sabes).</div>
<div style="color: purple;">
- Harina de arroz.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y para la <u>elaboración </u>la cosa no se complica mucho más. Es así de sencillo:</div>
<div style="color: purple;">
- Pelar la berenjena.</div>
<div style="color: purple;">
- Partirla en rodajas lo más finas posible (sin que se rompa, claro).</div>
<div style="color: purple;">
- Ponerla un buen rato a remojo. De esta manera la berenjena nos quedará bien blanquita y le quitaremos el amargor.</div>
<div style="color: purple;">
- Cuando el agua del remojo esté negra, escurres la berenjena.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iQG2mvq2_-I/T5g5hDLnX3I/AAAAAAAABss/xJkjATqyHRs/s1600/SAM_1278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iQG2mvq2_-I/T5g5hDLnX3I/AAAAAAAABss/xJkjATqyHRs/s320/SAM_1278.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
- Mientras, preparas en un plato harina de arroz (nada de huevo, no queremos rebozar la berenjena).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qqraTyov5Ac/T5g5sjzrk1I/AAAAAAAABs0/83l13apASU8/s1600/SAM_1279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qqraTyov5Ac/T5g5sjzrk1I/AAAAAAAABs0/83l13apASU8/s320/SAM_1279.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
- Pasas las rodajas por harina y sacudes un poco.</div>
<div style="color: purple;">
- Las fríes en una sartén con un poco de aceite (lo justo para cubrir el fondo) bien caliente. Conviene que el fuego esté fuerte para que queden crujientes.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rcf1UeeiIfk/T5g6p8j18sI/AAAAAAAABtM/qqwppiZli3U/s1600/SAM_1282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rcf1UeeiIfk/T5g6p8j18sI/AAAAAAAABtM/qqwppiZli3U/s320/SAM_1282.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Ves cuánto aceite hay?</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ezB8kUrdb9Y/T5g6WmbWN9I/AAAAAAAABtE/ntS2jtaXQrI/s1600/SAM_1281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ezB8kUrdb9Y/T5g6WmbWN9I/AAAAAAAABtE/ntS2jtaXQrI/s320/SAM_1281.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y así quedan después de freírlas.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Mi error ha sido no escurrirlas en un papel de cocina. Iba con prisa (no me daba tiempo a comer) y las hemos comido tal cual salían de la sartén y nos han resultado un poco aceitosillas (y eso que ya ves el aceite que he utilizado para freírlas). Se me ha ocurrido que otro día las haré como si fuesen patatas fritas.... A ver si tengo suerte y el cortador/rallador que compré en el Lidl sirve para ahorrarme el trabajazo.... No lo tengo muy claro porque las rodajas tuve que hacerlas a mano, ya que la berenjena es dura para esa cuchilla y se me rompían todas las rodajitas.... Una pena, la verdad.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y ya está, ésta ha sido nuestra comida. Porque no sólo de dulces podemos vivir; acabaríamos creciendo demasiado.... ¡PERO ALREDEDOR!</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-6510588792556551772012-04-15T00:14:00.003+02:002012-04-15T00:14:50.936+02:00Pan de Kisa tuneado.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="color: purple;">
Vale, tenía la entrada casi acabada y una manaza se la ha cargado entera y verdadera, así que toca volver a empezar.... Y no, no se ha guardado en el borrador, porque eso también me lo he cargado....</div>
<br style="color: purple;" /><div style="color: purple;">
En realidad hoy tocaba quedada de donuts, pero no estoy con ánimos de pelear con recetas que no conozco, y más si es necesario pelearse con la masa para poder hacerla manejable.... Pero como tampoco me apetecía quedarme de brazos cruzados he aprovechado la mañana para repetir la receta del <a href="http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/2011/07/pan-blanco-en-molde-sin-gluten.html" style="color: blue;" target="_blank">pan de molde de Kisa</a>, ya que cuando la hice la semana pasada salió una burbujota que atravesaba el pan de lado a lado y no había manera de aprovecharlo. hoy me he asegurado de que no pasase lo mismo dando un par de pares de golpes secos al molde al echar la masa y removiéndola un poco a medio levar para desgasificar un poco y deshacer posibles futuras megaburbujas. Parece que ha servido de algo porque no había más que una agujerito de 3 rebanadas de nada.</div>
<div style="color: purple;">
<br />
</div>
<div style="color: purple;">
A lo que iba, la receta del pan. Tal cual está es perfecta, pero ya sabes que si no hago mis tuneos y la "susanizo" un poco no es lo mismo.... :-D</div>
<div style="color: purple;">
<br />
</div>
<div style="color: purple;">
<b>INGREDIENTES:</b><br />
</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-N9rw42B0PsY/T4nuNCeqT7I/AAAAAAAABpQ/w05Q4pEg8FQ/s1600/SAM_1177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-N9rw42B0PsY/T4nuNCeqT7I/AAAAAAAABpQ/w05Q4pEg8FQ/s320/SAM_1177.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">375 ml de leche tibia.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gdcO7so9yAw/T4nuU8OyCDI/AAAAAAAABpY/n-v2K1YFPIQ/s1600/SAM_1178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-gdcO7so9yAw/T4nuU8OyCDI/AAAAAAAABpY/n-v2K1YFPIQ/s320/SAM_1178.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2 huevos grandes (batidos).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pQvsxjHgpEU/T4nucs-MySI/AAAAAAAABpg/EB66ZCxR7Rs/s1600/SAM_1179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-pQvsxjHgpEU/T4nucs-MySI/AAAAAAAABpg/EB66ZCxR7Rs/s320/SAM_1179.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">25 g. de mantequilla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fOMqRHCOFLI/T4nulEwQzzI/AAAAAAAABpo/1KiSLNj970o/s1600/SAM_1180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fOMqRHCOFLI/T4nulEwQzzI/AAAAAAAABpo/1KiSLNj970o/s320/SAM_1180.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">50 ml. de zumo de limón.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dchzIKyK5MA/T4nut9tUXdI/AAAAAAAABpw/0lo_Oc9VqIo/s1600/SAM_1181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dchzIKyK5MA/T4nut9tUXdI/AAAAAAAABpw/0lo_Oc9VqIo/s320/SAM_1181.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">25 g. de levadura fresca (un dadito).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RIFqYCUSMT0/T4nu2WUwzjI/AAAAAAAABp4/Axyk773r4Wk/s1600/SAM_1182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RIFqYCUSMT0/T4nu2WUwzjI/AAAAAAAABp4/Axyk773r4Wk/s320/SAM_1182.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">10 g. de azúcar moreno.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CQeNv_nvVM4/T4nu-oHjM0I/AAAAAAAABqA/zQh5EB7Ezq8/s1600/SAM_1183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-CQeNv_nvVM4/T4nu-oHjM0I/AAAAAAAABqA/zQh5EB7Ezq8/s320/SAM_1183.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">300 g. de Beiker + 100 g. de harina de arroz.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UVuuoZoDdas/T4nvGNhAeiI/AAAAAAAABqI/isgKL55NsxE/s1600/SAM_1184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-UVuuoZoDdas/T4nvGNhAeiI/AAAAAAAABqI/isgKL55NsxE/s320/SAM_1184.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1 cucharadita de goma xanta (si no tienes no pasa NADA).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WRbJjQQMclM/T4nvOCEGmWI/AAAAAAAABqQ/MXfWFJZ9Kt4/s1600/SAM_1185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-WRbJjQQMclM/T4nvOCEGmWI/AAAAAAAABqQ/MXfWFJZ9Kt4/s320/SAM_1185.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">100 g. de queso de untar (éste lleva 40 de finas hierbas y 60 de queso azul).</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RKc_WamzXkA/T4nwag_L7nI/AAAAAAAABrg/p7D_LFv6mt8/s1600/SAM_1200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-RKc_WamzXkA/T4nwag_L7nI/AAAAAAAABrg/p7D_LFv6mt8/s320/SAM_1200.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1 puñado grande semillas de sésamo.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-v_uyfNGi9Hk/T4nwiScsCGI/AAAAAAAABro/tk_ygPjcyYs/s1600/SAM_1201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-v_uyfNGi9Hk/T4nwiScsCGI/AAAAAAAABro/tk_ygPjcyYs/s320/SAM_1201.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Otro puñado grande de semillas de lino.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<b>ELABORACIÓN:</b></div>
<div style="color: purple;">
</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-aQutk-sfJu0/T4nvVTmqK2I/AAAAAAAABqY/UwnoA6Vr58k/s1600/SAM_1186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-aQutk-sfJu0/T4nvVTmqK2I/AAAAAAAABqY/UwnoA6Vr58k/s320/SAM_1186.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Echas la leche tibia en la cubeta de la panificadora (o en un cuenco si lo haces a mano).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wH4Wp7e34GU/T4nvcpMOLcI/AAAAAAAABqg/yzNDS1S15UE/s1600/SAM_1187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-wH4Wp7e34GU/T4nvcpMOLcI/AAAAAAAABqg/yzNDS1S15UE/s320/SAM_1187.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añades la levadura desmenuzada (son esas cositas marrones que se medio ven)....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nC59ZfWh7n8/T4nvkLLZLWI/AAAAAAAABqo/zBhAmVOKNuQ/s1600/SAM_1189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-nC59ZfWh7n8/T4nvkLLZLWI/AAAAAAAABqo/zBhAmVOKNuQ/s320/SAM_1189.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">....los huevos batidos....</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BWHHfduqGvg/T4nvrkA-HnI/AAAAAAAABqw/PrPqszd6PCc/s1600/SAM_1190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BWHHfduqGvg/T4nvrkA-HnI/AAAAAAAABqw/PrPqszd6PCc/s320/SAM_1190.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... el azúcar....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IYlDzg-3pMQ/T4nv0MdhR3I/AAAAAAAABq4/Nm70lgp7sLY/s1600/SAM_1191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-IYlDzg-3pMQ/T4nv0MdhR3I/AAAAAAAABq4/Nm70lgp7sLY/s320/SAM_1191.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... el zumo de limón....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7bQc-91b6_Q/T4nwD_IRpgI/AAAAAAAABrI/LcOYcBCK5e0/s1600/SAM_1193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7bQc-91b6_Q/T4nwD_IRpgI/AAAAAAAABrI/LcOYcBCK5e0/s320/SAM_1193.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... las harinas y la goma xantana mezcladas....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cpef6VYrB8Q/T4nwLvLHdVI/AAAAAAAABrQ/1gtuC75JFHI/s1600/SAM_1194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-cpef6VYrB8Q/T4nwLvLHdVI/AAAAAAAABrQ/1gtuC75JFHI/s320/SAM_1194.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... la mantequilla a daditos....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bhg1Wey92g0/T4nwTd8sXqI/AAAAAAAABrY/6MoG_KNKWYk/s1600/SAM_1196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-bhg1Wey92g0/T4nwTd8sXqI/AAAAAAAABrY/6MoG_KNKWYk/s320/SAM_1196.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... el queso de untar (yo le doy un toque de micro)....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-715IyYM41tw/T4nwqLomfbI/AAAAAAAABrw/aw983vOqmKw/s1600/SAM_1202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-715IyYM41tw/T4nwqLomfbI/AAAAAAAABrw/aw983vOqmKw/s320/SAM_1202.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... y las semillas de lino y de sésamo.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Cuando la masa ya está bien mezclada tienes que pasarla con paciencia (yo lo hago usando la lengua de silicona) a un molde engrasado y enharinado de las medidas adecuadas. No sirve el típico de plum cake porque sino se saldrá mucha masa. Las medidas son 30cm de largo x 11cm de ancho x 7cm de alto. Una vez que has pasado la masa, conviene alisarla con paciencia y usando de nuevo la espátula humedecida en agua (sino la masa se pega todita).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AhqUd2La6Ik/T4nwxlCfWDI/AAAAAAAABr4/KDY4wBizyk4/s1600/SAM_1203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-AhqUd2La6Ik/T4nwxlCfWDI/AAAAAAAABr4/KDY4wBizyk4/s320/SAM_1203.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así queda la masa en el molde.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rjE6HY5HEoQ/T4nw5dG40UI/AAAAAAAABsA/LKSRDY1pAR4/s1600/SAM_1204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rjE6HY5HEoQ/T4nw5dG40UI/AAAAAAAABsA/LKSRDY1pAR4/s320/SAM_1204.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Para que veas hasta dónde llega antes de levar....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-soP2CoUtFdg/T4nxA8ciSBI/AAAAAAAABsI/1qZKRpFs56c/s1600/SAM_1206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-soP2CoUtFdg/T4nxA8ciSBI/AAAAAAAABsI/1qZKRpFs56c/s320/SAM_1206.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... y así está después de levar, antes de cocerlo.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Una vez que lo pinchas y sale el pincho suelto, desmóldalo y déjalo enfriar sobre una rejilla envuelto en un paño húmedo (bien escurrido o el pan quedará para sopetas).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wnzPc_QjKL0/T4nxImwyalI/AAAAAAAABsQ/s9i-qekF7II/s1600/SAM_1207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wnzPc_QjKL0/T4nxImwyalI/AAAAAAAABsQ/s9i-qekF7II/s320/SAM_1207.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ya cocido, enfriándose en la rejilla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mK9SqHpfiO0/T4nxQmJ6GII/AAAAAAAABsY/ET0N9ezEVyY/s1600/SAM_1209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mK9SqHpfiO0/T4nxQmJ6GII/AAAAAAAABsY/ET0N9ezEVyY/s320/SAM_1209.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y así queda la miga.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Es una pena que no podamos colgar también los olores porque éste es sin duda uno de los panes más pefumados que he hecho. En parte se debe al queso a las finas hierbas (otro día probaré a echarle las hierbas pero sin el queso) pero además es que el olor a pan en casa es una gozada.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y con esto y un bizcocho mañana intento dejarte por aquí la segunda receta que he hecho hoy, esta vez dulce (qué raro, ein?) :-)</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-20286828376335386092012-04-09T19:32:00.000+02:002012-04-09T20:10:08.677+02:00Suspiros de amante.<div style="color: purple;">
Hace un porrón de años, allá por octubre del 2000, me dieron mi primer destino: Cella. Madre mía, ¿y dónde está eso? Fue fácil: está bien cerquita de Teruel capital, a escasos 15 minutos y ahí empezaron mis andanzas por esta comunidad, de cole en cole, de pueblo en pueblo.... hasta llegar a Zaragoza capital.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ese primer año compartí piso con una chica extremeña, Mari Carmen, encantadora ella. Tanto es así que aún tenemos una buena relación. Ella y yo compartíamos piso, pero en la misma urbanización vivían otros 6 compañeros y enseguida nos acogieron (ellos llevaban juntos desde principio de curso y nos sacaban a las dos unos años), hasta el punto de que empezamos a salir los jueves de fiesta por Teruel. cenita, copa y a dormir que al día siguiente había clase. Es una de estas salidas descubrí los Suspiros de Amante, un dulce típico de Teruel que tiene hasta copla propia (que surge de la misma historia de los Amantes). Es ésta:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
En el cielo hay una Estrella<br />
que solo brilla en Teruel;<br />
es el alma de aquélla<br />
que se murió por aquel.<br />
Por un besico murieron<br />
Don Diego y Doña Isabel.<br />
Dejémoslo en un suspiro,<br />
no pase lo de Teruel.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Pero bueno, a lo que iba que me voy por los cerros de Úbeda y me lío.... La cosa es que desde entonces cada vez que he pasado por Teruel he comprado una cajita de suspiros para traerla a casa y comérnosla bien a gusto, o eso es lo que hacía hasta hace 4 años.... que dejé de poder comerlos. El caso es que busqué y busqué.... pero nada, no había forma de encontrar la receta por ningún lado, así que desistí de encontrarla y adaptarla. </div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Hasta hace un par de semanas que una amiga "facebuquera"/bloguera dijo que una compañera le había llevado y le dije que me encantaban. Muy maja ella buscó la receta.... y LA ENCONTRÓ. Es lo de siempre. Basta que dejes de buscar algo para que de pronto aparezca por todos lados. De hecho he buscado en Internet y ahora hay cientos de blogs con la receta.... En fin, yo os la doy ya adaptadita y todo (que en realidad la única adaptación es la de hacer las tartaletas en vez de comprarlas.... por razones más que obvias). Aqui queda la recetilla, con un paso a paso (hoy me siento generosa).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Primero hacemos las <b>tartaletas </b>(<a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/doc/247933921928848/" style="color: blue;" target="_blank">receta </a>de Pilar Sánchez, recuerda). Te voy diciendo los ingredientes sobre la marcha:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dkn2ZXEvvMA/T4MLD5XcwpI/AAAAAAAABh0/RtRcVR4LYDc/s1600/1-++%281%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-dkn2ZXEvvMA/T4MLD5XcwpI/AAAAAAAABh0/RtRcVR4LYDc/s320/1-++%281%29.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">-200 gr. de harina de arroz (y media cucharada sopera más si la masa no queda bien firme). </td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BMPU9XxqGLU/T4MNwelrudI/AAAAAAAABjc/WvbggpVSnGw/s1600/1-++%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BMPU9XxqGLU/T4MNwelrudI/AAAAAAAABjc/WvbggpVSnGw/s320/1-++%25283%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">75 gr. de cuajada fresca (en el Mercadona está en el lineal de refrigerados, junto a los yogures).</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Eqbi98QtEZI/T4MNRscX6AI/AAAAAAAABjM/AxXC1HF7dnM/s1600/1-++%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Eqbi98QtEZI/T4MNRscX6AI/AAAAAAAABjM/AxXC1HF7dnM/s320/1-++%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">75 gr. de mantequilla.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7ynvFqyjqy8/T4MOGTDK6UI/AAAAAAAABjk/u24Hcq6y_J0/s1600/1-++%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7ynvFqyjqy8/T4MOGTDK6UI/AAAAAAAABjk/u24Hcq6y_J0/s320/1-++%25284%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Media cucharadita de levadura (una en mi caso, que el sobre llevaba abierto unos días).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
- Media cucharadita de sal (no he echado.... me quedé sin sal hace
unos días y aún no he comprado. Se nota lo que la usamos, no?)</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6nWeN04bcwY/T4MOPtEloMI/AAAAAAAABjs/237QnaQMtd4/s1600/1-++%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-6nWeN04bcwY/T4MOPtEloMI/AAAAAAAABjs/237QnaQMtd4/s320/1-++%25285%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Media cucharadita de azúcar.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fQXqZzsi9NU/T4MOY0UMvlI/AAAAAAAABj0/5r6X02Jgsno/s1600/1-++%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fQXqZzsi9NU/T4MOY0UMvlI/AAAAAAAABj0/5r6X02Jgsno/s320/1-++%25286%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">65 gr. de agua.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--DupI5lyfD4/T4MOzUyCEJI/AAAAAAAABkE/ReDaFo6pwMg/s1600/1-++%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/--DupI5lyfD4/T4MOzUyCEJI/AAAAAAAABkE/ReDaFo6pwMg/s320/1-++%25288%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Media cucharadita escasa de goma xantana (mezclada con la harina).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bY7UcAf7Yr0/T4MPBVZJGrI/AAAAAAAABkM/hxu_7blhoOg/s1600/1-++%25289%2529.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-bY7UcAf7Yr0/T4MPBVZJGrI/AAAAAAAABkM/hxu_7blhoOg/s320/1-++%25289%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mezclar la mantequilla y el azúcar.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple; text-align: center;">
</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jLjcNg2MTTo/T4MLO2w6u-I/AAAAAAAABh8/oQNpiO5xj20/s1600/1-++%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-jLjcNg2MTTo/T4MLO2w6u-I/AAAAAAAABh8/oQNpiO5xj20/s320/1-++%252810%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">- Añadir la cuajada....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-964dPqY09Cw/T4MLadnm7DI/AAAAAAAABiE/amhCJRFrz6U/s1600/1-++%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-964dPqY09Cw/T4MLadnm7DI/AAAAAAAABiE/amhCJRFrz6U/s320/1-++%252811%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... y la harina. </td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--GF2i30PDPk/T4MLlMzZEiI/AAAAAAAABiM/cnFvd-uCe_g/s1600/1-++%252812%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/--GF2i30PDPk/T4MLlMzZEiI/AAAAAAAABiM/cnFvd-uCe_g/s320/1-++%252812%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadir la sal, la levadura y el agua.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dD-D5VyOVe0/T4MLyLKjvaI/AAAAAAAABiU/exf3zzbrGRU/s1600/1-++%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-dD-D5VyOVe0/T4MLyLKjvaI/AAAAAAAABiU/exf3zzbrGRU/s320/1-++%252813%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mezclar bien.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-A2wkXW0VhwA/T4ML-zmAHZI/AAAAAAAABic/bYy02fxR3hU/s1600/1-++%252814%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-A2wkXW0VhwA/T4ML-zmAHZI/AAAAAAAABic/bYy02fxR3hU/s320/1-++%252814%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Seguir añadiendo la harina</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mg2fS2jL4TQ/T4MMU1KlSNI/AAAAAAAABik/gWEcnNmvpg8/s1600/1-++%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mg2fS2jL4TQ/T4MMU1KlSNI/AAAAAAAABik/gWEcnNmvpg8/s320/1-++%252815%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y amasar hasta que la masa quede así (¿ves mis nudillos marcados?).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y1No5feY3Ss/T4MMjGqnRWI/AAAAAAAABis/gCG1jWrMqQs/s1600/1-++%252816%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y1No5feY3Ss/T4MMjGqnRWI/AAAAAAAABis/gCG1jWrMqQs/s320/1-++%252816%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparamos los moldes....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-H0KSxRLNLiw/T4MMtSBcdBI/AAAAAAAABi0/JEYaYFOtciM/s1600/1-++%252817%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-H0KSxRLNLiw/T4MMtSBcdBI/AAAAAAAABi0/JEYaYFOtciM/s320/1-++%252817%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... y los forramos con la masa.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BQy77Qgx5pA/T4MM6CvBd5I/AAAAAAAABi8/hD_0UYT6Qwc/s1600/1-++%252818%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-BQy77Qgx5pA/T4MM6CvBd5I/AAAAAAAABi8/hD_0UYT6Qwc/s320/1-++%252818%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Ves cómo se maneja de bien la masa?</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Una vez que tenemos la masa preparada, forramos los moldes que
tengamos a mano y horneamos hasta que estén hechas las tartaletas. Ya
sabes que mi horno funciona por libre, pero creo que en esta ocasión
será bastante fiable. Las he horneado unos 15 minutos a 120º con calor
abajo. Al final les he dado un toque por arriba, por si las moscas.
Cuando están hechas, las desmoldamos y las ponemos en una rejilla para
que se enfríen.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DZJPsoJS-lc/T4MNGuZZVJI/AAAAAAAABjE/rzrKsTnm16Q/s1600/1-++%252819%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-DZJPsoJS-lc/T4MNGuZZVJI/AAAAAAAABjE/rzrKsTnm16Q/s320/1-++%252819%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cuando ya están listos los sacamos del molde.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ya estamos list@s para preparar el <b>relleno </b>de los suspiros. Atent@:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-B8hKT3LryvA/T4MPNK-F0oI/AAAAAAAABkU/3VakhIn5APk/s1600/2-++%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-B8hKT3LryvA/T4MPNK-F0oI/AAAAAAAABkU/3VakhIn5APk/s320/2-++%25281%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">10 gr. de mantequilla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ebRgu_Q3mFY/T4MPVxWj5kI/AAAAAAAABkc/IpQWQQdN-Ig/s1600/2-++%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ebRgu_Q3mFY/T4MPVxWj5kI/AAAAAAAABkc/IpQWQQdN-Ig/s320/2-++%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2 huevos.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-phog4W8zcl4/T4MPjv6Q4kI/AAAAAAAABkk/5c6aXYJANcg/s1600/2-++%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-phog4W8zcl4/T4MPjv6Q4kI/AAAAAAAABkk/5c6aXYJANcg/s320/2-++%25283%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">50 g. de azúcar.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wvsim8qkZfc/T4MPvP1VctI/AAAAAAAABks/TuMfGKGKsFg/s1600/2-++%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wvsim8qkZfc/T4MPvP1VctI/AAAAAAAABks/TuMfGKGKsFg/s320/2-++%25284%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">8 quesitos.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<div style="color: purple;">
Además lleva 1 puntita de goma xantana porque me parecía que la mezcla estaba muy líquida (la próxima vez no la echaré, a ver....) y 50 gr. de azúcar glas (esto es opcional, para espolvorear por
encima cuando los suspiros estén hechos y fríos. Yo no la he echado....
por pereza de no moler el azúcar).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Para preparar el relleno es tan fácil como seguir estos pasos:</div>
<div style="color: purple;">
</div>
<div style="color: purple;">
- Batir todos los ingredientes hasta que quede una crema ligera.</div>
<div style="color: purple;">
- Rellenar las tartaletas (la masa no crece).</div>
<div style="color: purple;">
- Hornear a 180º unos 15 minutos; luego he subido la temperatura a
200º y les he dado 10 minutillos más (esta vez las he hecho en el horno
pequeño, con lo que la temperatura y el tiempo son lo que deben ser).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
El resultado es el que ves: </div>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NthuU7E3gLc/T4MP7A9N2SI/AAAAAAAABk0/GGSwrd1hMrk/s1600/3-++%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-NthuU7E3gLc/T4MP7A9N2SI/AAAAAAAABk0/GGSwrd1hMrk/s320/3-++%25281%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí ves varios, doraditos.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yHJmlpPxsx0/T4MQHsyOXlI/AAAAAAAABk8/GgUW9IXhHVc/s1600/3-++%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yHJmlpPxsx0/T4MQHsyOXlI/AAAAAAAABk8/GgUW9IXhHVc/s320/3-++%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Más de cerca.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3MpiOM_Mmvk/T4MQg9wvbPI/AAAAAAAABlQ/jJ3DbTih5tU/s1600/3-++%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-3MpiOM_Mmvk/T4MQg9wvbPI/AAAAAAAABlQ/jJ3DbTih5tU/s320/3-++%25284%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y en el platito, listo para comer.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
La receta se la debo a <a href="http://carpediemdeando.blogspot.com.es/" style="color: blue;" target="_blank">Carpe</a>, que la sacó de <a href="http://lacocinadeinma.blogspot.com.es/2008/05/suspiros-de-amante.html" style="color: blue;" target="_blank">aquí</a>.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y además de este postre hoy me apetecía hacer el café.... de una manera especial. Bueno, especial, especial.... como que no, pero tenía "mono" de tomarme un "blanco y negro" granizado como en tiempos.... en tiempos gluteneros, quiero decir. Fácil a más no poder (en mi línea, ya sabes).<br />
<br />
Ingredientes necesarios:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-87d9x1xOz04/T4MQqUVnhlI/AAAAAAAABlY/AesxtAS1eYk/s1600/4-++%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-87d9x1xOz04/T4MQqUVnhlI/AAAAAAAABlY/AesxtAS1eYk/s320/4-++%25281%2529.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Granizado de café (al gusto).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hZhXypxgk5c/T4MQ78EV_OI/AAAAAAAABlg/FZtXitOn35w/s1600/4-++%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hZhXypxgk5c/T4MQ78EV_OI/AAAAAAAABlg/FZtXitOn35w/s320/4-++%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Helado de nata.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
El granizado lo tenía hecho de anteayer, pero a Chabi no le apetecía, así que lo dejé para otro día. Total, el café estaba congelado así que.... Hoy me he limitado a sacarlo del congelador y darle un par de golpes con la picadora de la batidora cuando estaba medio deshecho (sí, lo congelé allí con lo que el trabajo ha sido fácil). El helado de nata lo tenía también hecho de entonces. Es taaaaan difícil como montar la nata y meterla al congelador. Hoy, con coger un par de bolas con la cuchara del helado ya está.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
El resultado ha sido éste:</div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JiB2MMnTi88/T4MRgQqYjSI/AAAAAAAABlw/a8qMaIvZ_Z0/s1600/4-++%25284%2529.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-JiB2MMnTi88/T4MRgQqYjSI/AAAAAAAABlw/a8qMaIvZ_Z0/s320/4-++%25284%2529.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con el café caliente (para Chabi).</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-g7nmcH4RUCE/T4MRtwusNGI/AAAAAAAABl4/sSKYoIUcbCM/s1600/4-++%25285%2529.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-g7nmcH4RUCE/T4MRtwusNGI/AAAAAAAABl4/sSKYoIUcbCM/s320/4-++%25285%2529.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y un blanco y negro granizado para mí. Mmmmmmmmmmm.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Y esto es lo que ha dado de si mi mañana; teniendo en cuenta que no he madrugado, he sacado a la peduga, he ido a comprar (capazo de media hora con una conocida incluído), he vuelto a casa, he recogido la compra y he mirado el correo, creo que me ha cundido.... ¿no?</div>
<div style="color: purple;">
<br />
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y poco más, estos días estoy un poco tristona. El jueves y el viernes estuvimos en Barcelona viendo a la familia y el viernes tocó ir a ver a la abuela.... Creo que no volveré a verla más viva y me da mucha penita. Está claro que es ley de vida, que son casi 91 años, pero ver cómo se va consumiendo (que ya no queda nada que consumir, en realidad), que tiene muchísimos dolores a pesar de los calmantes y que encima de todo eso ella está totalmente lúcida.... es duro, mucho. Así que si me ves menos por aquí o por tu rinconcito espero que no te importe, pero es que no tengo demasiadas ganas de muchas cosas. De hecho, las que hago es porque HAY que hacerlas, pero de vez en cuando me doy cuenta de que tengo el libro en las manos y no leo, que tengo las manos en el teclado pero no escribo nada, o que estoy en la cama.... y me acuerdo de lo último que me dijo mi abuela.... lo último que nos dijo a Chabi y a mí. Sabias palabras, como no puede ser de otra manera en ella. Nos dijo que desea que nos queramos mucho, que nos respetemos mucho y que tengamos siempre en cuenta que cuando uno se canse, cuando uno de los dos flaquee, el otro deberá coger las riendas y seguir adelante con fuerza por los dos. Y que aunque ella no esté con nosotros el 16 de junio, siempre estará en mí. Sí, creo que me quedaré con este recuerdo y no con los demás de estos últimos tiempos.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span><br />
<br />Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-65869488677692657352012-03-31T17:53:00.004+02:002012-04-09T19:33:31.034+02:00Cupcakes de fresa con buttercream de chocolate blanco (paso a paso).Es<span style="color: purple;">te finde desde el </span><a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/" style="color: purple;" target="_blank">grupo del facebuc</a><span style="color: purple;"> se propuso una nueva quedada. Esta vez se trataba de hacer cupcakes, que tan de moda parecen estar.... y aunque en un principio pensé que esta vez mejor me descolgaría al final entre unas y otras me animaron, me pasaron recetas para la base del cupcake, alguna más para el buttercream.... y me lo pintaron tan tan fácil que al final me convencieron. Total de tiempo invertido para ello.... aproximadamente un par de minutos XD</span><br />
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Una vez que decidí participar en el evento pensé que escogería entre una de las dos recetas que me dejaron (la de <a href="http://cocinasingluten-storch.blogspot.com.es/2010/09/cupcakes-de-chocolate.html" style="color: lime;" target="_blank">Carmen </a>y la de <a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/doc/324043240984582/" style="color: lime;" target="_blank">Guadalupe</a>.... ¡gracias chicas!), pero al final, navegando por la red (cada vez se me da mejor y consigo navegar sin naufragar) encontré una receta con una pinta deliciosa y puesto que me iba a liar la ,anta a la cabeza adaptando la receta a nuestras harinas pues busqué también una receta para la cobertura que tampoco fuese las que me habían pasado.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Encontré una receta para cada una de las cosas que me encantaron, y son las que te regalo hoy, por si quieres probarlas. El resultado es delicioso....</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<b><span style="font-size: large;">Receta del cupcake de fresa: </span></b></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nfjST61sUV8/T3cdBZk8aeI/AAAAAAAABeU/_--Vf3wbBKA/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-nfjST61sUV8/T3cdBZk8aeI/AAAAAAAABeU/_--Vf3wbBKA/s320/1.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los ingredientes, preparaditos para pasar por la batidora.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
- 200 g. de harina mix C de Schär + 75 g. de harina de arroz + 25 g. de cacao en polvo.</div>
<div style="color: purple;">
<b>- </b>1 cucharadita de levadura (de las de café).</div>
<div style="color: purple;">
- 1 pizco de sal.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 cucharadita rasa de goma xantana.</div>
<div style="color: purple;">
- 250 g. de mantequilla a temperatura ambiente.</div>
<div style="color: purple;">
- 250 g. de azúcar (150 blanca + 100 morena).</div>
<div style="color: purple;">
- 7 gotas de esencia de vainilla.</div>
<div style="color: purple;">
- 3 huevos L + 1 clara.</div>
<div style="color: purple;">
- 250 ml. de leche.</div>
<div style="color: purple;">
- 100 g. de fresas cortadas pequeñitas.</div>
<div style="color: purple;">
- 50 g. de gotas de chocolate blanco (Valor). </div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<b>Elaboración paso a paso.</b></div>
<div style="color: purple;">
1.- Precalentar el horno a 130º y preparar las cápsulas (en un horno que obedezca las órdenes sería a 180º).</div>
<div style="color: purple;">
2.- Tamizar la harina con la levadura y la sal y reservar.</div>
<div style="color: purple;">
3.- Con la batidora mezclar la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla a velocidad media hasta que la mezcla sea blanquecina y esponjosa (Dany, me acordé de ti y de que utilizabas la picadora de la batidora y lo he hecho.... ¡Una maravilla!).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TIbhJkNW3M0/T3ceh-iMCgI/AAAAAAAABfc/wbodLPhCu44/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-TIbhJkNW3M0/T3ceh-iMCgI/AAAAAAAABfc/wbodLPhCu44/s320/2.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Empezando a mezclar.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PaVxzQUmoco/T3cetTS-DrI/AAAAAAAABfk/p3BeJqPTtnQ/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PaVxzQUmoco/T3cetTS-DrI/AAAAAAAABfk/p3BeJqPTtnQ/s320/3.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y así queda.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
4.- Añadir los huevos uno a uno. Hasta que el primero no esté bien integrado en la mezcla no añadimos el siguiente.... y así hasta añadir la clara última.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZJufmH7OgLI/T3ce3kyXHuI/AAAAAAAABfs/NEYGRz6c52Q/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZJufmH7OgLI/T3ce3kyXHuI/AAAAAAAABfs/NEYGRz6c52Q/s320/4.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadiendo el huevo....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_1Ic0CaQxdU/T3cfA2hZWVI/AAAAAAAABf0/KMSVp7d0bnE/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-_1Ic0CaQxdU/T3cfA2hZWVI/AAAAAAAABf0/KMSVp7d0bnE/s320/5.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y ya con todos integrados.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
5.- A velocidad baja (he de decir que mi batidora tiene 5 velocidades y una más turbo.... ¡¡¡ CONTRA, SI TENGO UN DEPORTIVO !!!) añadir la harina en varias veces, alternándola con la leche que incorporaremos también en varias veces. Al llegar aquí tuve que cambiar la masa de cuenco porque el de la picadora es chiquitito y amenazaba con desbordarse.... Y además de cambiar el cuenco dejé la batidora y pasé a la de varillas de mano.... para acabar con una cuchara (conforme añades la harina la masa está cada vez más durita y a la batidora le cuesta....).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-HqP7WGCUyzg/T3cfNkFDLZI/AAAAAAAABf8/kA6xcTo-TuA/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-HqP7WGCUyzg/T3cfNkFDLZI/AAAAAAAABf8/kA6xcTo-TuA/s320/6.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un poco de harina....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-R6FPmZdpht8/T3cfZYIcfUI/AAAAAAAABgE/iQ4wMKPJmi0/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-R6FPmZdpht8/T3cfZYIcfUI/AAAAAAAABgE/iQ4wMKPJmi0/s320/7.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">....otro poco de leche.... hasta acabar las dos cosas.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
6.- Añadir las gotas de chocolate blanco y mezclar.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-S7cmjvh6yLI/T3cfiCSoF1I/AAAAAAAABgM/McAJTN4REVA/s1600/8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-S7cmjvh6yLI/T3cfiCSoF1I/AAAAAAAABgM/McAJTN4REVA/s320/8.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Ves las gotas? Están riquísimas....</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-i56PFV_v7fA/T3cfr9MwSTI/AAAAAAAABgU/xok_EL8JY4k/s1600/9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-i56PFV_v7fA/T3cfr9MwSTI/AAAAAAAABgU/xok_EL8JY4k/s320/9.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así queda la masa.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
7.- Añadir las fresas troceadas y mezclar con suavidad con la cuchara.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iRJuy1-uiMs/T3cdQ7R-SkI/AAAAAAAABec/lgvNGhHxYQs/s1600/10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-iRJuy1-uiMs/T3cdQ7R-SkI/AAAAAAAABec/lgvNGhHxYQs/s320/10.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadimos las fresas....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qguK6wP5WJU/T3cdcTMrsgI/AAAAAAAABek/6AxrPrMO_Js/s1600/11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qguK6wP5WJU/T3cdcTMrsgI/AAAAAAAABek/6AxrPrMO_Js/s320/11.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... hasta que queda bien mezclado todo.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-odLRnVbXGRM/T3cdnirQR7I/AAAAAAAABes/jwKWYK5AZmM/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-odLRnVbXGRM/T3cdnirQR7I/AAAAAAAABes/jwKWYK5AZmM/s320/12.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Ves que no te engaño? Las fresitas están ahí mismo.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Llenamos las cápsulas hasta la mitad (si las llenamos más saldrá copete y esta vez no lo queremos). Lo que he hecho ha sido meterlas en los moldes de silicona para que queden más tiesitos. Cuando me he quedado sin moldes de silicona he puesto doble cápsula de papel.... y cuando se me ha acabado el hueco en la bandeja del horno he llenado unos moldes divinos que tenía sin estrenar y los he metido en el horno pequeño.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IkkfJyFxhck/T3cdxUcW2UI/AAAAAAAABe0/ngCvWzUDRbc/s1600/13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-IkkfJyFxhck/T3cdxUcW2UI/AAAAAAAABe0/ngCvWzUDRbc/s320/13.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">24 en el horno grande....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dxslff5q22I/T3cd7kJctsI/AAAAAAAABe8/tldb7tv6Bbk/s1600/14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dxslff5q22I/T3cd7kJctsI/AAAAAAAABe8/tldb7tv6Bbk/s320/14.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... y 11 más en el pequeño. ¡Moldes nuevos!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
En unos 15 minutos he apagado el horno y los he dejado otros cinco minutos más para que acabasen de reposar. Pasado ese tiempo, los he puesto en una rejilla para que perdiesen la humedad poco a poco.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Dx0f6D3TWdw/T3ceEj8KWDI/AAAAAAAABfE/aTo8gQ1yn84/s1600/15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Dx0f6D3TWdw/T3ceEj8KWDI/AAAAAAAABfE/aTo8gQ1yn84/s320/15.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tooooooooodas las "mandalenas" enfriándose.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vuqDOLqEhZs/T3ceMdjjy6I/AAAAAAAABfM/1mnKmYc9fNY/s1600/16.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-vuqDOLqEhZs/T3ceMdjjy6I/AAAAAAAABfM/1mnKmYc9fNY/s320/16.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un poquito más de cerca....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-itG_jtiLejU/T3ceX7O2UFI/AAAAAAAABfU/JId765LN6ac/s1600/17.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-itG_jtiLejU/T3ceX7O2UFI/AAAAAAAABfU/JId765LN6ac/s320/17.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y así han quedado por dentro. Mmmm.... deliciosas.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<b><span style="font-size: large;">Receta del buttercream de chocolate blanco:</span></b></div>
<div style="color: purple;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">1.- </span></span><span style="font-size: large;"> </span>113 g. de chocolate blanco (sí, cifra extraña, pero no me apetecía<b> </b>abrir<b> </b>un paquete más para 7 tristes gramos que faltaban para llegar a lso 120 de la receta original).</div>
<div style="color: purple;">
2.- 125 g. de azúcar glas (la hago en casa, en el molinillo de café).</div>
<div style="color: purple;">
3.- 4 cucharadas soperas de leche.</div>
<div style="color: purple;">
4.- 70 g. de mantequilla ablandada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1X-Su48_5JU/T3cf1Op21gI/AAAAAAAABgc/OVMAFf23Axg/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="color: purple;">
5.- 7 gotas de esencia de naranja (son las que han caído y tiene el puntito de sabor justo). </div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<b>Elaboración paso a paso:</b></div>
<div style="color: purple;">
1.- Fundir el chocolate con unos 15 g. de mantequilla y reservar para que se enfríe un poco.</div>
<div style="color: purple;">
2.- En un bol batir la mantequilla restante con el azúcar y la esencia de naranja.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; color: purple; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1X-Su48_5JU/T3cf1Op21gI/AAAAAAAABgc/OVMAFf23Axg/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-1X-Su48_5JU/T3cf1Op21gI/AAAAAAAABgc/OVMAFf23Axg/s320/1.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así queda la mezcla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
3.- Añadimos la leche y la mezclamos bien.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-TJZEXJt4aoE/T3cf_hpZZJI/AAAAAAAABgk/3ob4PDsJiTY/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-TJZEXJt4aoE/T3cf_hpZZJI/AAAAAAAABgk/3ob4PDsJiTY/s320/2.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A puntito de añador la leche.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
3.- Añadir el chocolate y mezclar bien.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-O_GcCwVv3dM/T3cgJ5YwuzI/AAAAAAAABgs/RGBQTnFAFDw/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-O_GcCwVv3dM/T3cgJ5YwuzI/AAAAAAAABgs/RGBQTnFAFDw/s320/3.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Juntamos todo....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-NvX0ORo2FBg/T3cgTgoba-I/AAAAAAAABg0/jsh2zxvhVhw/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-NvX0ORo2FBg/T3cgTgoba-I/AAAAAAAABg0/jsh2zxvhVhw/s320/4.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.... y mezclamos bien para que se integren los ingredientes.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
4.- Dejar enfriar en el fede unos 30 minutos (en mi caso ha sido cerca de hora y media, hasta que hemos comido).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Er8b1iYCoiI/T3cgd3aH04I/AAAAAAAABg8/M6LmVkPM9HQ/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Er8b1iYCoiI/T3cgd3aH04I/AAAAAAAABg8/M6LmVkPM9HQ/s320/5.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">De una masa blandita queda esto. Ya ves que no se cae.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Una vez que tenemos todo preparado ha sido sólo cuestión de meter el buttercream en una manga pastelera y decorar los cupcakes que estaban ya requetefríos. Luego, tan sólo espolvorear estrellitas o circulitos (marca Mandarín) por encima y a disfrutarlos.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Yge2VRd2bRQ/T3cgm2aTw5I/AAAAAAAABhE/V898LyLaXUs/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Yge2VRd2bRQ/T3cgm2aTw5I/AAAAAAAABhE/V898LyLaXUs/s320/1.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡Llenando mi súper manga!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4OR_bCmCoCQ/T3cgwOfyEaI/AAAAAAAABhM/AubtUbwRAYI/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-4OR_bCmCoCQ/T3cgwOfyEaI/AAAAAAAABhM/AubtUbwRAYI/s320/2.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así han quedado los cupcakes.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gmWLRnNPaww/T3cg5B8nKQI/AAAAAAAABhU/cKygOKMiV0I/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-gmWLRnNPaww/T3cg5B8nKQI/AAAAAAAABhU/cKygOKMiV0I/s320/3.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Más cerquita....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-omSic9f0a-8/T3chDGUnedI/AAAAAAAABhc/t29v3l8uO5c/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-omSic9f0a-8/T3chDGUnedI/AAAAAAAABhc/t29v3l8uO5c/s320/4.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y un poco más.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Y ya está. Con esto mi aportación a la quedada facebuquera queda cubierta y mi receta (la primera adaptada por mí sola, sin ayuda) queda aquí para quien la quiera aprovechar.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
La receta original de los cupcakes (glutenera, por supuesto, es <a href="http://charhadas.com/special_items/16595-receta-facil-de-cupcakes-de-fresas-naturales" style="color: lime;" target="_blank">ésta</a> y la de la cobertura <a href="http://www.fiestafacil.com/revista/articulo_ficha.aspx?nuevo=&identificador=48&id=232" style="color: lime;" target="_blank">aquí</a>. Eso sí, la próxima vez echaré bastante menos azúcar en la cobertura, resulta demasiaco dulce para nuesto gusto.<br />
<br />
Y mientras yo estaba en la cocina, Iuna estaba de esta guisa (claro, que eso ha sido después de estar corriendo hora y media en el parque).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Kx833xoIv3c/T3cqqpKFtQI/AAAAAAAABhk/Z45sDEj99VY/s1600/SAM_0963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Kx833xoIv3c/T3cqqpKFtQI/AAAAAAAABhk/Z45sDEj99VY/s320/SAM_0963.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En el respaldo del sofá.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7Pn4ttkrIkc/T3cq1iexF1I/AAAAAAAABhs/OBCtutWxciQ/s1600/SAM_1004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7Pn4ttkrIkc/T3cq1iexF1I/AAAAAAAABhs/OBCtutWxciQ/s320/SAM_1004.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pidiendo mimos mientras escribo esto.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-88921370812515933532012-03-26T20:05:00.006+02:002012-04-09T19:33:53.169+02:00Paso a paso de la tarta de cumpleaños.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="color: purple;">
Como ya sabes, el sábado fue el cumple de Chabi y como no podía ser de otro modo hubo cena y tarta de cumpleaños. Ayer ya te conté toooooooodo lo que hubo para cenar, pero me quedé con las ganas de hacer un paso a paso de la tarta, así que aquí estoy otra vez dispuesta a dar la lata un buen rato.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Fui haciendo las fotos conforme iba preparando bizcocho y tarta, y el resultado es este tostón que empiezo a escribir. No sé si a alguien le será de utilidad o no, más que nada porque es una tarta muy muy muy básica pero me apetecía ver si soy capaz de hacer un paso a paso coherente y claro y no se me ocurrió mejor forma de hacerlo que con una receta sencillita al alcance de cualquiera que sepa encender el horno y darle a la batidora (si la he hecho yo no es muy difícil, lo prometo). ¿Preparad@? Ale pues, empiezo.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Lo primero que hay que tener para hacer una tarta es un bizcocho base. La receta que utilicé es </span><a href="http://cocinandoconcarinoysingluten.blogspot.com.es/2011/11/bizcocho-basico.html" style="color: purple;" target="_blank">ésta</a><span style="color: purple;"> de Lupe, con la única diferencia de que le puse sólo un vaso de azúcar morena y medio de blanca en lugar de los dos de la receta original y además sustituí medio vaso de harina por cacao en polvo Valor para hacerla más "chocolatosa" (porque aquí la mujer a la que le gusta el chocolate soy yo pero a mi señor casi esposo le vuelve loquito....). </span><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HzXfovRHswA/T3CTcAzQywI/AAAAAAAABbc/cJwfHDm4K7s/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HzXfovRHswA/T3CTcAzQywI/AAAAAAAABbc/cJwfHDm4K7s/s320/1.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="color: red; text-align: center;">La masa preparada para entrar al horno a la de.... ¡YA!</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CvlWKzdKH1w/T3CVLUS1_lI/AAAAAAAABc0/jOl0bJqiNjk/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-CvlWKzdKH1w/T3CVLUS1_lI/AAAAAAAABc0/jOl0bJqiNjk/s320/2.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="color: red; text-align: center;">Y aquí ya reposadito.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Una vez que el bizcocho está bien frío viene el proceso de "montar" la tarta (yo hice el bizcocho el viernes por la tarde y la tarta la organicé el sábado al mediodía). Paso número 1: montar la nata para el relleno. Las natas de spray no me convencen y las que venden ya montadas tienen trazas (la de carrefour tiene de trigo, por ejemplo) y como era mi primera vez montando nata en pedir ayuda al consejo de sabias de nuestro grupo de recetas son gluten sobre cómo hacerlo.... Resumiendo, los consejos queme dieron y que seguí fueron estos:</div>
<div style="color: purple;">
- El vaso, el pie y la nata tienen que estar BIEN fríos. ¿Qué hice? Metí el vaso de la batidora (de plástico, por cierto, que no tengo ninguno metálico) al congelador el viernes por la noche. El pie de la batidora y la nata las metí durante cerca de media hora (sé que me dijisteis 15 minutos pero estaba haciendo 3 cosas a la vez y sólo tengo 2 manos). </div>
<div style="color: purple;">
- Al principio no mover la batidora del fondo.</div>
<div style="color: purple;">
- Añadir dos cucharadas de azúcar (al final la hice molida) en forma de lluvia (en mi caso fue en forma de tormenta porque no me daba para sujetar el vaso de la batidora, la batidora y el cuenco de azúcar. Chabi no podía ayudarme porque estaba muerto de la risa grabándome intentando hacer un video para colgar, cosa que no haré porque me veo.... ridícula no.... lo siguiente).</div>
<div style="color: purple;">
- Añadir dos cucharadas de leche en polvo.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Mi proceso: sacar todo lo necesario del congelador, poner el vaso de la batidora congelado dentro de una cubitera metálica y rodearlo con una bolsa de gel frío (sí, de las que te pones cuando te caes) para mantener el frío lo máximo posible. Eché dos bricks de nata de los pequeños (de Mercadona) y puse la mitad del azúcar y una pizca de la leche en polvo. Empecé a batirla con el pie de la batidora y como 4 minutos después aquello no subía nada de nada.... Puesta a tirar la nata y empezar de nuevo opté por cambiar el pie por la varilla (leí algo de la cuchilla bien fría y pensé que era el pie y no la varilla). Y menos mal que lo cambié porque al poco rato (un par de minutos o así) vi que la nata empezaba a estar un poco menos líquida así que seguí dándole a la batidora añadiendo el azúcar y la leche que faltaba en unas cuantas veces. Un par de veces se la dí a probar a Chabi para ver si hacía falta más azúcar y dijo que no, así que así se quedó. Cuando vi que ya estaba durita dejé de batir (la pista que me disteis de que lo dejase cuando cambiase el sonido no me decía mucho, así que preferí no arriesgarme) y metí el vaso al fede para que se enfriase bien y acabase de endurecer. </div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AONqOKYhpnI/T3CV8YMwrzI/AAAAAAAABdc/nQvj8zHeO-U/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-AONqOKYhpnI/T3CV8YMwrzI/AAAAAAAABdc/nQvj8zHeO-U/s320/5.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">Como puedes ver la nata no se cantea de dura que está.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Al ratito (una hora o así) me puse a hacer el recubrimiento para la tarta (una especie de mouuse pero que dejo endurecer). Es muy sencilla. te digo cómo la hice:</div>
<div style="color: purple;">
- 1 tableta de chocolate con leche (esta vez de Mercadona). </div>
<div style="color: purple;">
- 1 yema de huevo.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 clara montada a punto de nieve.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Troceas el chocolate (separas las onzas y es más que suficiente) y lo
metes en un cuenco al micro. </div>
<div style="color: purple;">
Ya sabes, a intervalos cortos para que no
se nos churrusque el chocolate. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R7lTijT2028/T3CWfumWjPI/AAAAAAAABd0/_OXdZ0j9yj0/s1600/8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-R7lTijT2028/T3CWfumWjPI/AAAAAAAABd0/_OXdZ0j9yj0/s320/8.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kRnka959jgM/T3CTuVsdB2I/AAAAAAAABbs/atPV-WAl20s/s1600/11.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-kRnka959jgM/T3CTuVsdB2I/AAAAAAAABbs/atPV-WAl20s/s320/11.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="color: purple;">
Mientras tanto separas la clara y la
yema y montas la clara a punto de nieve (de nuevo bendita varilla). </div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jfuoeu-nfNc/T3CWow6U7zI/AAAAAAAABd8/k0jX6X82lQc/s1600/9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-jfuoeu-nfNc/T3CWow6U7zI/AAAAAAAABd8/k0jX6X82lQc/s320/9.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">La yema por un lado y la clara por otro)</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8pIbmFZO0J0/T3CTldPhmWI/AAAAAAAABbk/mop-O_Ia0g4/s1600/10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8pIbmFZO0J0/T3CTldPhmWI/AAAAAAAABbk/mop-O_Ia0g4/s320/10.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">También quedo muy dura en poco tiempo.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="color: purple;">
Cuando el chocolate ya ha perdido un poco de calor lo mezclas con la
yema (el chocolate tiene que estar ya tibio porque sino la yema se cuaja
y no es plan). </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yRCFnDoXO_k/T3CT3JT23SI/AAAAAAAABb0/Ao-MMAQxrmA/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-yRCFnDoXO_k/T3CT3JT23SI/AAAAAAAABb0/Ao-MMAQxrmA/s320/12.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: purple;">Cuando está bien mezclado echas la mezcla al recipiente
donde has montado la clara y lo mezclas bien con movimientos
envolventes muy suaves para que la clara no se baje. Mezclas, mezclas,
mezclas, y reservas. </span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9aMqT5QkIuM/T3CUI1PLyKI/AAAAAAAABcE/9v_yN1KPEcg/s1600/14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-9aMqT5QkIuM/T3CUI1PLyKI/AAAAAAAABcE/9v_yN1KPEcg/s320/14.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">A la derecha chocolate + yema. A la izquierda la clara.</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xReV_EJk35c/T3CUUIVQEnI/AAAAAAAABcM/xbaQVtJCcFM/s1600/15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-xReV_EJk35c/T3CUUIVQEnI/AAAAAAAABcM/xbaQVtJCcFM/s320/15.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">A medio mezclar....</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QydFZShwfyk/T3CUc_dDxpI/AAAAAAAABcU/SNy9NxGIaJA/s1600/16.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-QydFZShwfyk/T3CUc_dDxpI/AAAAAAAABcU/SNy9NxGIaJA/s320/16.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr style="color: red;"><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y al final queda así.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: purple;"> Ya tenemos la nata montada enfriándose en el fede y la mezcla para cubrir la tarta lista. ¿Qué toca? Eso es.... abrimos el bizcocho por la mitad (con el molde que tengo no da la altura para hacer 3 capas. Una pena....)</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AcAnx09c5gA/T3CVoXD4M4I/AAAAAAAABdM/LYSgY3evosA/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-AcAnx09c5gA/T3CVoXD4M4I/AAAAAAAABdM/LYSgY3evosA/s320/3.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">Las dos mitades.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-e2FpO2aYrBc/T3CVzes-nwI/AAAAAAAABdU/jlVoeg7Y8ho/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-e2FpO2aYrBc/T3CVzes-nwI/AAAAAAAABdU/jlVoeg7Y8ho/s320/4.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="color: red; text-align: center;">Las motas blancas y más oscuras son una gotas de chocolate Valor que le eché a la masa).</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: justify;">
Seguimos.... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_PC8OaM7q_g/T3CWJVIWCTI/AAAAAAAABdk/zU973LXNF0g/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_PC8OaM7q_g/T3CWJVIWCTI/AAAAAAAABdk/zU973LXNF0g/s320/6.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">Con ayuda de una espátula echamos la nata y la repartimos por toda la superficie.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k6n_jl0aFhU/T3CWXX4yxzI/AAAAAAAABds/XOaYkkvsUFc/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-k6n_jl0aFhU/T3CWXX4yxzI/AAAAAAAABds/XOaYkkvsUFc/s320/7.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="color: red; text-align: center;">Y tapamos con la otra mitad del bizcocho.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: purple;">Ya tenemos la tarta rellena de nata, toca recubrirla con el chocolate.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-d-bjTdY_TX0/T3CUlMbiOeI/AAAAAAAABcc/5-GI_byrYLI/s1600/17.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-d-bjTdY_TX0/T3CUlMbiOeI/AAAAAAAABcc/5-GI_byrYLI/s320/17.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">Echas parte de la mezcla sobre el bizcocho....</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AhTrW_MV5Cs/T3CUvGKZupI/AAAAAAAABck/7OVHHd0ymLU/s1600/18.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-AhTrW_MV5Cs/T3CUvGKZupI/AAAAAAAABck/7OVHHd0ymLU/s320/18.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red;">....extiendes por encima y tapas los laterales.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="color: purple;">
Al final ha de quedar algo así:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-487beeBAXss/T3CU9xZ5amI/AAAAAAAABcs/2ScpaBviDAc/s1600/19.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-487beeBAXss/T3CU9xZ5amI/AAAAAAAABcs/2ScpaBviDAc/s320/19.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Con la nata que sobró de rellenar el bizcocho rellené mi mini manga pastelera e hice esta chorradeta:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jeS7IOqD3GY/T3CVVTzNXwI/AAAAAAAABc8/nE1N5eENWQo/s1600/20.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jeS7IOqD3GY/T3CVVTzNXwI/AAAAAAAABc8/nE1N5eENWQo/s320/20.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y como así quedaba un poco soseta la tarta le ofrecí a Chabi 3 opciones multicolores: </div>
<div style="color: purple;">
- estrellitas (de Mandarín).</div>
<div style="color: purple;">
- circulitos (de Mandarín).</div>
<div style="color: purple;">
- fideos (de Mercadona).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Optó por las estrellitas y quedó esto:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-e8i1Ob2UJQI/T3CVeiiUPmI/AAAAAAAABdE/hZs4VdMYg6g/s1600/21.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-e8i1Ob2UJQI/T3CVeiiUPmI/AAAAAAAABdE/hZs4VdMYg6g/s320/21.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Una vez acabada la meto al fede para que la cobertura endurezca. Ahora ya sólo nos quedaba lo mejor, comerla, pero hubo que esperar varias horas. El corte no quedó muy bien pero es que queda una tarta muy tierna y se rompía al partirla. La foto:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Oqhjm3OzjTM/T3CWyECtfbI/AAAAAAAABeE/2bEitDImS2E/s1600/Corte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Oqhjm3OzjTM/T3CWyECtfbI/AAAAAAAABeE/2bEitDImS2E/s320/Corte.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y ya está, si has llegado hasta aquí es que eres un/a campeón/a. Ya ves que no es nada difícil hacer una tarta tan sencillita como ésta. Claro que a partir de aquí puedes complicarlo cuanto quieras porque hay cada artista de la pista por ahí que para qué!</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-17584810145078465382012-03-25T20:55:00.002+02:002012-03-25T20:55:53.501+02:00Cena de cumpleaños en Casa Su.<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7iEPzoCiRIY/T29aZ_YYEtI/AAAAAAAABY0/7-x2w-ChnWg/s1600/SAM_0874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="color: purple;">
Ayer fue el cumple de Chabi y como el año pasado la fiesta sorpresa no fue fiesta sorpresa porque ya me encargué yo solita de desvelar el secreto (después de casi dos semanas de mantenerlo), este año hubo fiesta pero avisada con tiempo. Estuvimos cenando en muy buena compañía 9 personas y aunque me pasé la tarde del viernes y la mañana y parte de la tarde del sábadoen la cocina he de decir que mereció la pena.</div>
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<br /></div>
<div style="color: purple;">
Como es de esperar no me inventé ninguna receta sino que tiré de las del foro <a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/" target="_blank">500.000 recetas para celiacos</a> del facebook y de algún que otro blog. Ya sabes que innovar no es lo mío, pero la verdad es que todo estaba delicioso. La mejor muestra de ello es que no sobró nada (para no mentir un par de rebanadas de uno de los panes y otras tantas del otro, más poco más de un cuarto de tarta). A lo que ibamos, te enseño qué hubo de cenar y voy enlazando las recetas.</div>
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<br /></div>
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Para empezar pusimos unas fuentes con un surtido de ibéricos (mercadona, por supuesto), unos patés y unos quesos variados (¿a que te gusta la fuente de los quesos? ¡A mí me encanta!).</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vz70IW24A2M/T29cdngHh7I/AAAAAAAABaE/aoTmT_PMKmM/s1600/Ib%C3%A9ricos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-vz70IW24A2M/T29cdngHh7I/AAAAAAAABaE/aoTmT_PMKmM/s320/Ib%C3%A9ricos.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-A1eu3nuIz7g/T29cniD-VJI/AAAAAAAABaM/GGc4K8R8sns/s1600/Quesos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-A1eu3nuIz7g/T29cniD-VJI/AAAAAAAABaM/GGc4K8R8sns/s320/Quesos.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Preparamos también dos ensaladas. Son éstas:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-U2QjSSiFB9c/T29bHCP2MjI/AAAAAAAABZM/DQRXa5W0UPQ/s1600/Can%25C3%25B3nigos+y+jam%25C3%25B3n+de+pato.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-U2QjSSiFB9c/T29bHCP2MjI/AAAAAAAABZM/DQRXa5W0UPQ/s320/Can%25C3%25B3nigos+y+jam%25C3%25B3n+de+pato.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Canónigos con jamón de pato.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iXwMQ5eXrrM/T29bR29PxkI/AAAAAAAABZU/byOuE7sM2mc/s1600/Lechuga+-+queso+de+cabra.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iXwMQ5eXrrM/T29bR29PxkI/AAAAAAAABZU/byOuE7sM2mc/s320/Lechuga+-+queso+de+cabra.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ensalada templada de mix de lechugas con rulo de cabra gratinado.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> </td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Las dos ensaladas llevan la misma vinagreta: dos partes de aceite de oliva y una de vinagre de módena con un pizco de sal (una cucharada de moka, aprox.). Bates bien batido hasta que queda como una cremita ligera y lista para tomar. Está riquísima, de verdad.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Dos de las recetas que hice ayer son las que corresponden a estas fotos. Te voy explicando sobre la marcha.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Estas fotos son las del <a href="http://larpeirasingluten.blogspot.com.es/2012/03/pan-de-molde-de-requeson.html?showComment=1331574254189#c4604352474270630918" target="_blank">pan de requesón</a> de Lorena (estaba de muerte).</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-guFjz2BOKis/T29boc-dmJI/AAAAAAAABZk/DnNroLTKABc/s1600/Crudo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-guFjz2BOKis/T29boc-dmJI/AAAAAAAABZk/DnNroLTKABc/s320/Crudo.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Crudo.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bAGHUfY1Zhs/T29byH9q-iI/AAAAAAAABZs/-lzRwJ6OyII/s1600/Fuera+del+horno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-bAGHUfY1Zhs/T29byH9q-iI/AAAAAAAABZs/-lzRwJ6OyII/s320/Fuera+del+horno.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ya horneado.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uE5oiNjFQQI/T29bdicYh1I/AAAAAAAABZc/fsCDZ9eUDF8/s1600/Corte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uE5oiNjFQQI/T29bdicYh1I/AAAAAAAABZc/fsCDZ9eUDF8/s320/Corte.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y el corte.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y éstas otras son las del <a href="http://preguntascocinaparaceliacos.blogspot.com.es/2012/03/pan-salado-relleno.html?showComment=1332185882128#c5938790219412537407" target="_blank">pan salado relleno</a> de Antonia. Le puse un paquete de 100 g de bacon en tacos (lo tienes en Mercadona y en el BonArea) y el queso era una mezcla de edam y de uno tierno que había por el fede. Así quedó:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uXp1i2MZDjs/T29cNhqeG5I/AAAAAAAABZ8/lDfddWXqRpM/s1600/Ya+hecho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uXp1i2MZDjs/T29cNhqeG5I/AAAAAAAABZ8/lDfddWXqRpM/s320/Ya+hecho.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Recién salido del horno.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z_Z0f5-6GL4/T29b9nzfIMI/AAAAAAAABZ0/MeLwOOBloJk/s1600/Corte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z_Z0f5-6GL4/T29b9nzfIMI/AAAAAAAABZ0/MeLwOOBloJk/s320/Corte.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El corte.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<div style="color: purple;">
Seguimos con la cena.... Llegó el turno de la pizza. La receta que utilicé es la de la <a href="https://www.facebook.com/groups/227619600626947/doc/312335182155388/" target="_blank">masa para pizza y panecillos</a> de Dany. La base la tenía horneada y congelada de la semana pasada. Lo que hice fue sacarla del congelador y meterla en el horno (apagado hacía horas y ya casi frío) para que se fuese descongelando. Poco antes de que llegasen los últimos invitados le di calor al horno para que cogiese temperatura mientras preparaba el relleno de la pizza. Ésta en concreto llevaba:</div>
<div style="color: purple;">
- una cama de tomate (del hecho en casa, faltaba más).</div>
<div style="color: purple;">
- hierbas provenzales (de las de Mercadona) por encima del tomate.</div>
<div style="color: purple;">
- una bola de mozzarella fresca troceada.</div>
<div style="color: purple;">
- una bandeja de champiñones (compré la que vienen ya fileteados en Mercadona. Salen bastante más caros que los otros, pero es que estaban muy blanquitos mientras que los enteros estaban ya marroncillos y no me gustaban mucho....). Los hice antes de echarlos en la pizza (por si sobraban.... ¡ilusa de mí!).</div>
<div style="color: purple;">
- una barqueta de 100 g de bacon ahumado (no recuerdo si Mercadona o BonArea).</div>
<div style="color: purple;">
- mezcla de quesos rallados de Mercadona.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Cuando acabé de preparar la pizza, apagué el horno y la metí para que se fuese haciendo con el calor mientras cenábamos. Huelga decir que por supuestísimo se hizo más que de sobras (mi horno, que funciona por libre) y no quedó nada reseca. ¿El problema? Se me olvidó hacerle foto una vez sacada del horno (he de decir en mi defensa que llevaba unas cervezas encima.... Claro que creo que eso tampoco es mucha defensa.... creo).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-h8a5p81irdc/T29cxs9m1vI/AAAAAAAABaU/AgvNb-15yss/s1600/Cruda.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-h8a5p81irdc/T29cxs9m1vI/AAAAAAAABaU/AgvNb-15yss/s320/Cruda.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lista para entrar al horno.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Ya con las barrigas llenas y el espíritu calentito llegó la hora del postre. Éste no lo hice yo, sino que lo trajo una de las personas que vino a cenar. Unas fresas bañadas en chocolate. Madre mía cómo estaban de buenas. Mmmmm.... habrá que hacerlas más a menudo.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qc6LD2bf4zI/T29dShLNB2I/AAAAAAAABas/ff17ioKCyPs/s1600/De+postre+fresas+con+chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qc6LD2bf4zI/T29dShLNB2I/AAAAAAAABas/ff17ioKCyPs/s320/De+postre+fresas+con+chocolate.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y ya con el café sacamos la tarta (con velas, por supuesto). La pena es que tampoco tengo fotos del momento.... así que tendrás que conformarte con las de la tarta.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eW2y1CBjg44/T29c6_8EDRI/AAAAAAAABac/dpcffJ5HklM/s1600/21.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-eW2y1CBjg44/T29c6_8EDRI/AAAAAAAABac/dpcffJ5HklM/s320/21.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una vez decorada.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nrws1F7dHm8/T29dFnsGyMI/AAAAAAAABak/B56mYdF5Ze8/s1600/Corte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-nrws1F7dHm8/T29dFnsGyMI/AAAAAAAABak/B56mYdF5Ze8/s320/Corte.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El corte.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Como puedes ver, la tarta quedó tan tierna que se despachurró un poco al cortarla. Menos mal que tenemos unos amigos con una boquica que da gusto y se la comieron igual :-)</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Lo que ya no saqué fueron las galletas que había hecho entre el mediodía y la tarde. Me pareció ya demasiado dulce (aparte de demasiada comida). Eso sí, el bote de las galletas ahora está lleno. Esta vez la receta que utilicé fue la de las <a href="http://yotambiensoyceliaco.blogspot.com.es/2012/03/cookies-americanas-de-la-tita-jenny.html" target="_blank">cookies americanas de la tita Jenny,</a> de "Yo también soy celiaco". La única diferencia es que en su blog advierte que hay que dejar bastante espacio entre un montón de masa y otro porque se extienden al hornear. En mi caso quedó una masa muy compacta (tanto que tuve que acabar de mezclarla a mano) y no se extendieron absolutamente nada. Tanto es así que en la primera hornada hice sólo 16 galletas y en la segunda puse 27. Este fin de semana mi horno y yo hemos llegado a una entente cordial porque puse una temperatura bajita (escasos 130º) y a mitad de la primera hornada lo apagué. Con el calor que había acumulado se terminaron de hacer las primeras y se hizo la segunda hornada (quedaron más blanquitas pero no es algo que me preocupe demasiado).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7iEPzoCiRIY/T29aZ_YYEtI/AAAAAAAABY0/7-x2w-ChnWg/s1600/SAM_0874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7iEPzoCiRIY/T29aZ_YYEtI/AAAAAAAABY0/7-x2w-ChnWg/s320/SAM_0874.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La primera hornada, lista para entrar al horno.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3kv1GgVOMts/T29alGhvCTI/AAAAAAAABY8/MEO-62BlLwg/s1600/SAM_0880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-3kv1GgVOMts/T29alGhvCTI/AAAAAAAABY8/MEO-62BlLwg/s320/SAM_0880.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La segunda hornada enfriándose sobre la rejilla.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2pqTsmr1yA8/T29a1pZh7vI/AAAAAAAABZE/1cOAB_URzSw/s1600/SAM_0881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-2pqTsmr1yA8/T29a1pZh7vI/AAAAAAAABZE/1cOAB_URzSw/s320/SAM_0881.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Ves qué pinta tiene? Venga.... coge una.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Seguramente estarás pensando que vaya montón de comida.... Pues sí, pero la pizza era pequeñita (a pesar de lo que parezca) y del resto tampoco había demasiado, así que acabamos satisfechos pero no "fartos". Además para comer había hecho una comida ligerita muy "de la tierra" para ir haciendo hueco para la cena. De hecho y a pesar de que a Chabi no le van demasiado (lástima, pero aquí la que cocina soy yo y hago lo que me apetece a mí) hubo borrjas para comer. Borrajas cocidas con un poco de patata y una ensaladita para completar. Punto pelota. Para que lo veas:</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7eowe7HpzXU/T29eJtsgznI/AAAAAAAABbU/G5HdXzWia0c/s1600/SAM_0873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7eowe7HpzXU/T29eJtsgznI/AAAAAAAABbU/G5HdXzWia0c/s320/SAM_0873.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Escurriendo el caldillo....</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
Ya ves que no fue nada del otro mundo, pero la gente se fue contenta y eso es lo que cuenta. Claro que eso es relativamente fácil cuando entre 7 personas (2 no beben alcohol) cayeron 14 botellines de cerveza, dos botellas de lambrusco y una de cava. lo malo viene ahora, cuando hay que echar las botellas al contenedor de reciclaje.... que parecemos una panda de borrachuzos. En fin.... para qué!</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y nada más. Esto es todo. Y ya que has llegado hasta aquí te voy a enseñar mi mantelería favorita, totalmente hecha a mano (unas cuantas horas de trabajo lleva, todo sea dicho). Eso sí, las servilletas fueron de papel que no es que me gusten mucho, pero conozco a mi gente y me dan un miedito.... Las fotos:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TJ0WUMLOIHw/T29dbZK8w2I/AAAAAAAABa0/ufh79w1QSPQ/s1600/SAM_0904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-TJ0WUMLOIHw/T29dbZK8w2I/AAAAAAAABa0/ufh79w1QSPQ/s320/SAM_0904.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La mesa, ya extendida (2'40 x 90)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Whc48aUlo_w/T29dljM_fyI/AAAAAAAABa8/XHG02mOPItA/s1600/SAM_0905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Whc48aUlo_w/T29dljM_fyI/AAAAAAAABa8/XHG02mOPItA/s320/SAM_0905.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La cenefa que hay alrededor del mantel.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vfaf4rZscLY/T29d6bn0ulI/AAAAAAAABbM/IPHpjU4MO3U/s1600/SAM_0907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-vfaf4rZscLY/T29d6bn0ulI/AAAAAAAABbM/IPHpjU4MO3U/s320/SAM_0907.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Un detalle del dibujo del centro.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-R0zEHQYVuTI/T29dviF2BUI/AAAAAAAABbE/6Br6D_fHwa8/s1600/SAM_0906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-R0zEHQYVuTI/T29dviF2BUI/AAAAAAAABbE/6Br6D_fHwa8/s320/SAM_0906.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y el otro dibujo del centro.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y ahora sí que sí ya está, nada más que contarte. Otro rato igual me animo me pongo con un paso a paso de la tarta (de eso sí me acordé de hacer fotos). Pero otro rato, que llevo ya uno bueno con esto y no creo que tengas ganas de mucho más.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<span style="color: purple;">Abrazos pretos y besicos a puñaos.</span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7017330829189090138.post-31113504267643932732012-03-15T21:35:00.001+01:002012-03-15T21:37:03.478+01:00Pan riquísimo.<div style="color: purple;">
Ayer hice pan en la bicha; una receta de la mundialmente conocida Glutoniana (pocos celiacos no hemos hecho sus recetas, me parece). La receta en concreto es <a href="http://glutoniana.wordpress.com/2010/05/05/pan-de-arroz-sin-gluten-panificadora-moulinex-home-bread-baguette/" target="_blank">ésta</a>. El caso es que ayer, en vez de hacer la receta tal cual (la primera vez la hice así y salió rico) decidí experimentar un poco y salió un pan tierno, jugoso y con un olor.... Madre mía, qué penita que no podáis olerlo porque es una delicia. Pero a lo que iba, que me voy por los cerros de Úbeda y no hay tiempo para tonterías. Mis adaptaciones (chorradetas como de costumbre) dejan la receta así:</div>
<div style="color: purple;">
- 175 ml de leche+ 175 ml de agua (las dos cosas tibias).</div>
<div style="color: purple;">
- 1 yogur natural + 125 g de queso de untar a las finas hierbas (marca Hacendado).</div>
<div style="color: purple;">
- 1'5 cucharadas soperasde aceite de oliva.</div>
<div style="color: purple;">
- 1'5 cucharadas soperas de vinagre de manzana.</div>
<div style="color: purple;">
- 200 g. de harina de arroz.</div>
<div style="color: purple;">
- 300 g. de mix B de Schär.</div>
<div style="color: purple;">
- 1'5 cucharaditas de azúcar moreno.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 sobre de levadura Maizena.</div>
<div style="color: purple;">
- 1 cucharadita de goma xantana.</div>
<div style="color: purple;">
- Medio tomate rallado (tamaño mediano-grande).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Programa 9 (sin gluten) de la panificadora del Lidl (¡bendito aparato!).</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
El resultado es éste:</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: purple; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YT-bxKh8F-M/T2JQVFIGO5I/AAAAAAAABYE/aPDyaVMaLnY/s1600/SAM_0748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-YT-bxKh8F-M/T2JQVFIGO5I/AAAAAAAABYE/aPDyaVMaLnY/s320/SAM_0748.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El pan enterito, ya frío.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RVgF3eQuEIg/T2JQmD4VXKI/AAAAAAAABYM/C9F6ArmvWB4/s1600/SAM_0750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-RVgF3eQuEIg/T2JQmD4VXKI/AAAAAAAABYM/C9F6ArmvWB4/s320/SAM_0750.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Las rebanadas. Vaya miga, ein?</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rZfdjkXfZxY/T2JQ79zFcbI/AAAAAAAABYc/y2TWeAHL3Uw/s1600/SAM_0752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rZfdjkXfZxY/T2JQ79zFcbI/AAAAAAAABYc/y2TWeAHL3Uw/s320/SAM_0752.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y las rebanadas....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="color: purple; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PGlHitWYhrs/T2JRIWSKPCI/AAAAAAAABYk/C_BPsUPA9w8/s1600/SAM_0755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-PGlHitWYhrs/T2JRIWSKPCI/AAAAAAAABYk/C_BPsUPA9w8/s320/SAM_0755.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y aquí la peduga esperando a ver si cae algo....</td></tr>
</tbody></table>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Y con esto y un bizcocho otro rato más.</div>
<div style="color: purple;">
<br /></div>
<div style="color: purple;">
Abrazos pretos y besicos a puñaos. </div>
<span id="goog_589444762"></span><span id="goog_589444763"></span>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16463709454685645264noreply@blogger.com20