Un buen deseo para ti....

Que el día más triste de tu futuro no sea peor que el día más feliz de tu pasado (antigua bendición irlandesa).

viernes, 16 de septiembre de 2011

La vida te da sorpresas....


.... aunque en este caso la sorpresa me la ha dado hoy Chabi.

¿Alguna vez te he dicho cuánto me gustan las flores? Tal vez sea porque me llevan a prados en primavera, o porque me gusta cómo huelen.... O igual es sólo porque significa que me quieren.... y que quiero.

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

miércoles, 14 de septiembre de 2011

La prepotencia.

Chabi tiene una tía (bueno, tiene más) que le envía de vez en cuando un montón de mails. Hace un par de días él me reenvió uno de los que le llegaron porque le pareció que me podría gustar....
Efectivamente, es uno de esos mails que te dan qué pensar, que te hacen parar a reflexionar por un momento lo prepotentes que podemos llegar a ser las personas.... sin tener en cuenta las consecuencias de esta prepotencia.

A lo que iba; cuando me llegó el mail y lo leí me puse a pensar y pensé y pensé.... y decidí que iba a compartirlo contigo. Espero tu comentario acerca de la prepotencia humana.... y una sonrisita de vuelta. Lle y comprenderás el porqué de la sonrisita.

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

P.D.: Voy a tirarme larga en el sofá a leer un rato. Llevo unos días muy cansada. Imagino que es la vuelta a la rutina, unido al calorazo que está haciendo en Zaragoza, junto con los "paseos" que me doy de clase a clase para ir a buscar a mis chicos, recorriendo pasillos interminables y atravesando una y otra vez un recreo larguíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.  Que sí, que el cole es una monada, que me encanta, pero a veces me parece interminable. con que te diga que entre que dejo a un chico, atravieso el patio y llego a la otra clase pueden pasar más de 5 minutos....
Lo dicho, servidora va a apagar un rato el aire acondicionado y a leer, que bien me lo he ganado.

Un  representante de la Comisión Nacional del Agua  visita una finca y habla con su dueño, un señor  ya entrado en años.

Le dice al  dueño que desea inspeccionar sus recursos  acuíferos.
El anciano le dice que lo  haga, pero que por favor no pase por el  terreno cercado.

El  representante, demostrando su autoridad como digno  funcionario,  le dice:

Mira, viejo:  yo tengo la máxima autoridad del gobierno que  cabalmente
  represento, y este 'CARNET' que tu  ves aquí me califica para ir DONDE ME DE LA  GANA , meterme en cualquier propiedad que ME DE LA  GANA , sea ésta de quien sea, SIN PREGUNTAS, y  tampoco debo dar respuestas.   ¿ME  HAS ENTENDIDO o es que no me he sabido  explicar?

El viejo simplemente  se encogió de hombros y siguió con sus  quehaceres...

Pasado un rato, el ganadero escucha  unos gritos y logra ver al empleado corriendo  por su vida, seguido muy de cerca por un toro  semental.

El toro va ganándole  terreno y el tipo, aterrado pide ayuda a todo  pulmón.

El viejo de inmediato deja todo lo que  estaba haciendo y va hasta la  
cerca,  gritándole a su vez:
¡¡¡¡¡¡EL  CARNET, ...ENSÉÑALE EL  CARNET!!!!




LA PREPOTENCIA ES IGUAL A LA ESTUPIDEZ

miércoles, 7 de septiembre de 2011

Galletas de chocolate y piñones.

Éstas son las galletas de las que te hablaba ayer. Las hice hace ya unos días pero hasta hoy no he tenido ni el tiempo ni las ganas (las dos cosas a la vez, vaya) de dejarte receta y fotos del resultado.

La receta original era ésta con chocolate blanco y pistachos pero como no tenía ni una cosa ni otra, y ya puesta a adaptar la receta al mundo sin gluten, pues la adapté tanto tanto que pasó a ser una receta totalmente diferente. Pero bueno, lo que es justo es justo y me basé en esa receta para hacer ésta.  Aquí queda "mi" receta:
- 115 gr. de mantequilla (que esté blandita)
- 100 gr. de harina Mix C de Schär + 75 gr. de harina de arroz.
- 150 gr. de gotas de chocolate Hacendado.
- 140 gr. de azúcar (en mi caso moreno, ya sabes que lo prefiero para la repostería).
- 1 huevo.
- 90 gr. de piñones crudos de Bon Area.
- 1 pizca de sal.

Para hacer estas riquísimas galletas sólo tienes que:
1.- Mezclar la mantequilla, la sal y el azúcar y batir.
2.- Añadir el huevo y mezclar.
3.- Añadir poco a poco las harinas tamizadas.
4.- Añadir a la mezcla los piñones y el chocolate.
5.- Meter al frigo un ratito (se maneja mejor la masa para hacer luego bolitas).
6.- Precalentar el horno a 170º. Mientras se calienta, hacer bolitas con la masa y chafarlas un poco (no se extiende la masa, cosa rara, así que puedes aprovechar el espacio en el horno).
7.- Hornear unos 8-10 minutos. 

Alguna foto más del proceso y el resultado son éstas:
 Las bolitas, listas en la bandeja. 
No hace falta separarlas tanto porque no se extienden como otras.

 Para que veas la pinta que tienen hasta crudas.

Y aquí una de las dos hornadas que salieron.

¿Alguna frase más?  Aquí te las dejo:
Es más fácil amar a la humanidad en general que al vecino.
                        (Eric Hoffer)
Si quieres cambiar al mundo, cámbiate a ti mismo.
                         (Gandhi)

A veces podemos pasarnos años sin vivir en absoluto, y de pronto toda nuestra vida se concentra en un solo instante.
                         (Oscar Wilde)

Cuando un hombre bueno está herido, todo el que se considere bueno debe sufrir con él.
                         (Eurípides de Salamina)

No hay disfraz que pueda largo tiempo ocultar el amor donde lo hay, ni fingirlo donde no lo hay.
               (François de la Rochefoucauld)   


Abrazos pretos y besicos a puñaos.

martes, 6 de septiembre de 2011

Magdalenas de chocolate y almendras

Esta entrada la cogí prestada del blog "Cuina per a llaminers". Claro que ya sabes que normalmente hagoalguna modificación a las recetas que copio. No por nada, porque siempre digo de dónde la he sacado (siempre que sé de dónde, claro, porque al principio no lo hacía sistemáticamente y luego no me acordaba....).  El caso es que el otro día decidí buscar recetas nuevas para preparar a una amiga, laminera como ella sola, que iba a venir a merendar/tomar café/echar una cerveza/y ya que estamos cenar previo aviso a su chico para que viniese también.  Y buscando buscando me encontré con una receta que no pude dejar de probar, la de estas "mandalenas". 

En origen era magdalenas de chocolate y avellanas; en mi caso fueron de chocolate y almendras porque avellanas no tenía en ese momento (nota mental: comprar avellanas).  Y la receta quedó así:
- 2 huevos.
- 75 gr. de azúcar moreno + 40 de azúcar blanco.
- 125 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de gotas de chocolate Hacendado (escasos). El próximo día probaré con chocolate blanco.
- 60 ml. de leche.
- 125 gr. de harina de arroz + 25 de almidón agrio.
- 75 gr. de harina de almendras.
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo Valor.
- 2 cucharadas colmadas de Mix C de Schär.
- 1/2 de cucharada de postre de goma xantana.
- 1 sobre de levadura.
- 1 pizca de sal.

1.- Batir los huevos y el azúcar hasta que tripliquen su tamaño (creo que no llegó a tanto, pero sí se crecieron bastante). Lo hice con las varillas de la batidora.
2.- Mezclar en un bol el resto de ingredientes.
3.- Añadir el huevo envolviendo para que no se "baje" y quede una mezcla esponjosa.
4.- Meter al frigo 30 minutos (aprox.).
5.- Con el horno precalentado a 170º, hornear unos 15 minutos (escasitos) o hasta que el pincho salga limpio.

¿El resultado? No tan bonitas como las de Cuina per a llaminers pero de un sabor exquisito.  Para que te hagas una idea, quedaron así:

 Salieron 22 magdalenas, nada mal....  

Y quedaron así de ricas.... 
(Saben mejor que la pinta que tienen. Palabra)

Lo cierto es que las probamos el día que las hice (hace ya una semana), pero aún quedan unas cuantas bien guardadas en caja metálica. Me da que acabaré teniendo que comérmelas con la leche del desayuno, aún a riesgo de quedarme sin leche  :-D

Y para mañana otra receta. Esta vez de unas galletas, también "plagiadas".

Abrazos pretos y besicos a puñaos.

P.D.: De propina unas frases, que hace muuuuucho que no te dejo alguna.  Aquí quedan.

La libertad es un aire habitual, sin perfumes exóticos, que se respira junto con el oxígeno sin pensarlo, pero conscientes de que existe.
                 (Juan Carlos Onetti)
Las leyes no se mejorarían nunca si no existieran numerosas personas cuyos sentimientos morales son mejores que las leyes existentes.
                 (John Stuart Mill)

Es mucho más fácil describir que opinar. Infinitamente más. En vista de lo cual, todo el mundo opina.
                 (Josep Pla)

Nunca he permitido que la escuela entorpeciese mi educación.
                (Mark Twain)

Si dos individuos están siempre de acuerdo en todo, puedo asegurar que uno de los dos piensa por ambos.
               (Sigmund Freud)
                        

sábado, 3 de septiembre de 2011

Más habitantes en casa.

Con la entrada de hoy quiero presentarte a los nuevos miembros de la familia.  Llegaron a nuestras vidas hace un par de semanas y en cuanto los vimos los rescatamos de una muerte segura. Te hablo de los pezqueñines que tenemos en el acuario  :-D

Hace dos semanas me cansé de ver el acuario medio vacío (imagínate 3 peces en 60 litros de agua) así que el sábado por la tarde fuimos a buscar más inquilinos para que les hiciesen compañía. Me decidí por los guppies porque me parecen muy bonitos y porque crían con bastante facilidad.  El problema es que las veces que los he metido con otras especies que también me gustan han acabado todos muertos, así que esta vez me limité a esta especie (sin problemas de convivencia con los neones que ya había).  Total, que el domingo al levantarnos vi una cosita minúscula que se movía por el fondo del acuario. Miré con má atención y vi que una de las hembras que habíamos comprado había parido, así que me dediqué durante un rato a la busca y captura de los alevines para separarlos de lso adultos a una paridera (sino se los comen). Y como ahora ya se les ve un poco más, y para que veas que mi vida no se reduce a trabajo, Chabi, cocina y Iuna, aquí te los traigo, para que los conozcas.

video 
Y luego están los papis, claro, que son los que puedes ver pululando alrededor de la paridera. He intentado colgar otro video para que veas lo bonitos que son pero no sé porqué sólo puedo subir un video....  

Y con esto y un bizcocho, hasta mañana a las ocho.

Abrazos pretos y besicos a puñaos.